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Pancetta di Suino Italiano

Pancetta di Suino Italiano

Fascia di prezzo: da 7,00€ a 28,00€

(58 recensioni dei clienti)
  • Confezione da 1,00 a 4,00 KG
  • Suino 100% Italiano
  • Carne fresca confezionata al momento*
  • Consegna Refrigerata
  • Pagamento sicuro

 

Pancetta di Maiale Italiano 100%, kg: 1,00

La pancetta è quel taglio di carne del maiale situato in corrispondenza della pancia formato da uno spesso strato di grasso e da una parte dei muscoli addominali. Può essere tagliata a fette sottili e cotta sulla griglia, mentre se affumicata diventa il famoso bacon americano. La pancetta è caratterizzata da un grosso strato di grasso da non confondere con il lardo e solitamente è riservata a vari tipi di stagionatura, ed è solo negli ultimi anni che si è iniziato a usarla come pezzo intero per essere cucinato al barbecue o in forno.

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Come conservare il prodotto?

Consigliamo di conservare in frigorifero nella zona più fredda, che solitamente si aggira tra gli 0° C e i 4 ° C.

Per valorizzare invece al massimo le proprietà organolettiche e il sapore della carne, si consiglia il consumo entro 5 giorni dall'acquisto oppure mettere nel congelatore.

Per gustare al meglio i nostri prodotti consigliamo di rimuovere la carne dal sottovuoto e farla respirare per alcuni minuti, poi prepararla a seconda del metodo di cottura scelto.

Lasciati ispirare:

Descrizione

Pancetta di Suino Italiano 100%

Il Suino Pesante italiano è tipico della Pianura Padana ed è caratterizzato da carni compatte, mature e con la giusta quantità di grasso che le rende sapide e saporite, tutto questo grazie alla selezione e incrocio delle migliori razze. Abbiamo selezionato per voi una materia prima 100% italiana, per fornirvi una carne della massima qualità. Questi suini vengono nutriti fino a un peso di circa 160 kg da vivi, in modo da poter offrire costine succulenti e spesse, coppe grosse e gustose e anche ricavarne salamelle eccellenti. Nati dall’incrocio di suini nostrani, nello specifico Large White e Landrace con Duroc. Età minima di macellazione 9 mesi.

Grazie alla stazza dei suini pesanti 100% italiani, questo taglio di carne è decisamente più consistente e sensibilmente più saporito, molto versatile sia in cucina che in griglia.

 

Etichetta digitale

Peso N/A
Stato Fisico

Fresco
Temperatura di conservazione

+0/+4° C
Specie

Suino Pesante Italiano
Taglio

Pancetta
NATO IN

Italia
ALLEVATO IN

Italia
MACELLATO IN

Italia
BOLLO CE MACELLO

1329 M, 190 M, 404 M, 523 M, 693 S
SEZIONATO IN

Italia
BOLLO SEZ.

1587 S
Peso (Kg)

1,00, 2,00, 3,00, 4,00

58 recensioni per Pancetta di Suino Italiano

  1. andrea m. (proprietario verificato) –

    Carne al top!!

  2. Andrea Laboranti (proprietario verificato) –

  3. Stefano Acotto (proprietario verificato) –

  4. filippo popia (proprietario verificato) –

  5. Christian G. (proprietario verificato) –

  6. Nadine (proprietario verificato) –

  7. Nunzia Rossi (proprietario verificato) –

  8. Cristian Larger (proprietario verificato) –

    sulla fiducia perchè la deve ancora cuocere

  9. roberto mapelli (proprietario verificato) –

    pancetta ancora da consumare ,promette bene

  10. Simone M. (proprietario verificato) –

    Ottimo servizio e carne

  11. Paolo G. (proprietario verificato) –

    Tutto perfetto

  12. Giada Padovani (proprietario verificato) –

  13. Silvio Gustinelli (proprietario verificato) –

  14. Giovanni Guiotto (proprietario verificato) –

  15. Nicolo A. (proprietario verificato) –

    Ottima con tanta carne

  16. Federico P. (proprietario verificato) –

  17. Luca Quercia (proprietario verificato) –

  18. Enrico (proprietario verificato) –

    Ora si trova appesa nella mia cantina a stagionare. La carne a vista risulta ottima e la percentuale di massa grassa e magra è ottimale (non sempre facile da trovare in un pezzo di pancia), sinonimo di cura nella selezione e nel taglio dell’animale.

  19. Anonimo (proprietario verificato) –

    Super !

  20. Mariano Catelli (proprietario verificato) –

  21. STEFANO SARTI (proprietario verificato) –

    ottime

  22. Davide Paccagnella (proprietario verificato) –

    Bel trancio con buon rapporto grasso magro

  23. Giuseppe Sorrentino (proprietario verificato) –

    Molto buona anche per chi, come me, non impazzisce per la pancetta

  24. Marco Paviolo (proprietario verificato) –

  25. Adriano Di Giambattista (proprietario verificato) –

  26. Federico P. (proprietario verificato) –

  27. Marco BARBIERI (proprietario verificato) –

  28. Daniele Binni (proprietario verificato) –

  29. Valentina Bossi (proprietario verificato) –

  30. Vito B. (proprietario verificato) –

  31. Tiziano Balboni (proprietario verificato) –

  32. Michele Malpede (proprietario verificato) –

  33. Anonimo (proprietario verificato) –

    Buon rapporto qualità prezzo.

  34. Nickolas Bellotti (proprietario verificato) –

  35. Alessio (proprietario verificato) –

  36. Vittorio (proprietario verificato) –

  37. Tommaso Bianchi (proprietario verificato) –

  38. Davide O. (proprietario verificato) –

  39. Claudio Orlandi (proprietario verificato) –

  40. Stefano Sartor (proprietario verificato) –

  41. samuele (proprietario verificato) –

    Sicuramente un bel pezzo

  42. Paolo Aldrighetti (proprietario verificato) –

  43. walter micheletti (proprietario verificato) –

    taglio ottimo e carne al top

  44. Roberto Tomba (proprietario verificato) –

  45. vincenzo (proprietario verificato) –

  46. Alessandro (proprietario verificato) –

  47. Alessandro (proprietario verificato) –

  48. Samuele (proprietario verificato) –

    Ottima

  49. Gianpaolo Tuzzo (proprietario verificato) –

  50. Giovanni Francesco D’Angelo (proprietario verificato) –

    Aprendo il pacco da subito un profumo inebriante.

  51. marco tarenzi (proprietario verificato) –

  52. Tiziano (proprietario verificato) –

    Il taglio ricevuto è conforme alle aspettative con un ottimo rapporto carne e grasso, la cotenna è pulita perfettamente, ho diviso la pancetta in tre parti per sperimentare tre modi diversi di cottura, BBQ, Suos Vide e Forno, quando li avrò provati tutti e tre deciderò come cuocere la prossima pancetta

  53. Luca M. (proprietario verificato) –

    Confezione sottovuoto e pezzatura perfetta…ora la prova assaggio

  54. cristiano tomelleri (proprietario verificato) –

    Ottima veramente

  55. Andrea Casarotti (proprietario verificato) –

  56. Roberto (proprietario verificato) –

    Questa pancetta era perfetta. Il giusto equilibrio tra carne e grasso

  57. Alessandro Toniolo (proprietario verificato) –

    Preparate dei buonissimi burnt ends

  58. Matteo Pariani (proprietario verificato) –

    Qualità ottima e prezzo onesto

  59. Devis –

    La pancetta è provvista di cotenna?

    • Gianluca Occhiuzzi –

      Si confermo.

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57031* CAPOLIVERI (LI)

92010 LINOSA(AG)

57034* SANT ILARIO(LI)

57032* CAPRAIA ISOLA(LI)

98055* LIPARI(ME)

91017* SCAURI(TP)

80073* CAPRI(NA)

23030 LIVIGNO(SO)

57034* SECCHETO(LI)

09014* CARLOFORTE(CI)

57037* MAGAZZINI(LI)

80070*SERRARA(NA)

57037* CARPANI(LI)

98050 MALFA(ME)

80070 SERRARA FONTANA(NA)

80074 *CASAMICCIOLA TERME(NA)

57030* MARCIANA(LI)

98050 STROMBOLI(ME)

57038* CAVO(LI)

57033* MARCIANA MARINA(LI)

80070 SUCCHIVO(NA)

57034* CAVOLI(LI)

91010 MARETTIMO(TP)

80070 TESTACCIO D ISCHIA(NA)

91023* FAVIGNANA(TP)

57034* MARINA DI CAMPO(LI)

23030 TREPALLE(SO)

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80073* MARINA GRANDE DI CAPRI(NA)

90010 USTICA(PA)

80070 FONTANA(NA)

07024* MONETA(OT)

30100* VENEZIA(VE)

80075* FORIO(NA)

25050 MONTE ISOLA(BS)

30121* VENEZIA(VE)

58019 GIANNUTRI(GR)

80075* MONTERONE(NA)

30122* VENEZIA(VE)

58012* GIGLIO CAMPESE(GR)

98050* PANAREA(ME)

30123* VENEZIA(VE)

58012* GIGLIO CASTELLO(GR)

91017* PANTELLERIA(TP)

30124* VENEZIA(VE)

58012* GIGLIO PORTO(GR)

91017* PANTELLERIA AEROPORTO(TP)

30125* VENEZIA(VE)

98050 GINOSTRA(ME)

80075 PANZA(NA)

30126* VENEZIA(VE)

80077* ISCHIA(NA)

25050 PESCHIERA MARAGLIO(BS)

30132* VENEZIA(VE)

80077* ISCHIA PONTE(NA)

57034* PIANOSA(LI)

30133* VENEZIA(VE)

80077* ISCHIA PORTO(NA)

80077* PIEDIMONTE D ISCHIA(NA)

30135* VENEZIA(VE)

80077* ISCHIA SAN MICHELE(NA)

57030* POGGIO(LI)

30141* VENEZIA(VE)

28838 ISOLA BELLA(VB)

57030* POMONTE(LI)

30142* VENEZIA(VE)

58012* ISOLA DEL GIGLIO(GR)

04027* PONZA(LT)

04020 VENTOTENE(LT)

07024* ISOLA DI CAPRERA(OT)

57036* PORTO AZZURRO(LI)

98050 VULCANO PORTO(ME)

71040* ISOLE TREMITI(FG)

57037* PORTOFERRAIO(LI)

 

91017* KAMMA(TP)

57030* PROCCHIO(LI)

 

07024* LA MADDALENA(OT)

80079* PROCIDA(NA)

 

IndirizzoCAPCittàRegionePrefBelfioreNote
Via della Laguna – Campalto30173VeneziaVeneto041L736 
Via della Laguna – Portosecco30126VeneziaVeneto041L736 
Via della Laguna – San Pietro in Volta30126VeneziaVeneto041L736 
Strada Comunale della Laguna – San Pietro in Volta30126VeneziaVeneto041L736 
Ponte della Latte – San Polo30125VeneziaVeneto041L736 
Ponte della Libertà – Santa Croce30135VeneziaVeneto041L736 
Via della Libertà30175VeneziaVeneto041L736 
Ramo della Madonna – Dorsoduro30123VeneziaVeneto041L736 
Fondamenta della Madonna30126VeneziaVeneto041L736 
Calle della Madonna30126VeneziaVeneto041L736 
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