I BOX DEL FERRAGOSTO 2026

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Salamella di Suino Italiano 100%

Salamella di Suino Italiano 100%

10,50€

(89 recensioni dei clienti)

SALAMELLA DI SUINO ITALIANO  100%
Peso 0,90 – 1,00 KG

Uno dei più tipici insaccati freschi di puro suino, facente parte da sempre della tradizione culinaria italiana. La sua carne è composta esclusivamente da pancetta e spalla del suino , finemente tritata e in seguito aromatizzata con miscele di spezie. Importante l’equilibrio tra parti grasse e parti magre, in modo da rendere le salamelle perfette per qualsiasi tipo di preparazione.

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Come conservare il prodotto?

Consigliamo di conservare in frigorifero nella zona più fredda, che solitamente si aggira tra gli 0° C e i 4 ° C.

Per valorizzare invece al massimo le proprietà organolettiche e il sapore della carne, si consiglia il consumo entro 5 giorni dall'acquisto oppure mettere nel congelatore.

Per gustare al meglio i nostri prodotti consigliamo di rimuovere la carne dal sottovuoto e farla respirare per alcuni minuti, poi prepararla a seconda del metodo di cottura scelto.

Lasciati ispirare:

Descrizione

Salamella di suino italiano (selezione Carnescelta)

Il Suino Pesante italiano è tipico della Pianura Padana ed è caratterizzato da carni compatte, mature e con la giusta quantità di grasso che le rende sapide e saporite, tutto questo grazie alla selezione e incrocio delle migliori razze. Abbiamo selezionato per voi una materia prima 100% italiana, per fornirvi una carne della massima qualità. Questi suini vengono nutriti fino a un peso di circa 160 kg da vivi, in modo da poter offrire costine succulenti e spesse, coppe grosse e gustose e anche ricavarne salamelle eccellenti. Nati dall’incrocio di suini nostrani, nello specifico Large White e Landrace con Duroc. Età minima di macellazione 9 mesi.

Le salamelle che ne derivano hanno sicuramente una marcia in più rispetto a quelle canoniche, risultando decisamente più succose e saporite.

Questo taglio di salamella e’ spesso chiamato anche salsiccia, quando intendiamo le salsicce corte singole.

PREPARAZIONE ALIMENTARE CRUDA A BASE DI CARNE DI SUINOINGREDIENTI: CARNE SUINA, ACQUA, SALE, FIBRE VEGETALI, DESTROSIO, VINO, AROMI, SPEZIE, CORRETTORE DI ACIDITA’: E262, ANTIOSSIDANTE: E300PUO’ CONTENERE TRACCE DI SEMI DI SESAMO, LATTE E UOVO

Etichetta digitale

Peso 090-1,00 kg
Stato Fisico

Fresco
Temperatura di conservazione

+0/+4° C
Specie

Suino Pesante Italiano
Taglio

Salamella
NATO IN

Italia
ALLEVATO IN

Italia
MACELLATO IN

Italia
BOLLO CE MACELLO

9-1796L
SEZIONATO IN

Italia
BOLLO SEZ.

1587 S

89 recensioni per Salamella di Suino Italiano 100%

  1. Andrea Laboranti (proprietario verificato) –

  2. Stefano Acotto (proprietario verificato) –

  3. Danilo Scola (proprietario verificato) –

    Salamelle affumicate
    Al ciliegio ottime!

  4. francesco cuomo (proprietario verificato) –

    meriterebbe un 6 stelle

  5. Paolo G. (proprietario verificato) –

    Tutto ok

  6. Alberto Donà (proprietario verificato) –

  7. Luca Quercia (proprietario verificato) –

  8. Giada Padovani (proprietario verificato) –

  9. Giovanni Guiotto (proprietario verificato) –

  10. Nicolo A. (proprietario verificato) –

    Gustose

  11. Athos Negri (proprietario verificato) –

  12. Nicholas (proprietario verificato) –

  13. Antonio (proprietario verificato) –

  14. immagine donna laura (proprietario verificato) –

    Buonissime salamelle non troppo salate

  15. Anonimo (proprietario verificato) –

  16. Antonio C. (proprietario verificato) –

    Buon compromesso di spezie

  17. STEFANO SARTI (proprietario verificato) –

    alla griglia eccellente

  18. Davide Paccagnella (proprietario verificato) –

  19. Marco Paviolo (proprietario verificato) –

  20. Claudio Orlandi (proprietario verificato) –

  21. Francesco (proprietario verificato) –

  22. Luca (proprietario verificato) –

    Molto valide, anche se molte volte viene sottovalutato questo prodotto, non tutte le salamelle mi hanno convinto come lo hanno fatto queste!!

  23. STEFANO ORLANDI (proprietario verificato) –

    Ottimo

  24. Maurizio Mautone (proprietario verificato) –

  25. Marco BARBIERI (proprietario verificato) –

  26. Roberto Casarini (proprietario verificato) –

    Ottima

  27. Matteo P. (proprietario verificato) –

    Salamelle di prima scelta.

  28. Marco Filippini (proprietario verificato) –

    Ho provato per la prima volta ad eseguire l’affumicatura delle salamelle e la scelta di questo prodotto è stata azzeccatissima! Sono venute benissimo!

  29. Vincenzo Callari (proprietario verificato) –

  30. Daniele Binni (proprietario verificato) –

  31. Silvia B. (proprietario verificato) –

    Ottimo lavoro del macellaio …saporite e succosissime meravigliose…

  32. Davide Giannicolo (proprietario verificato) –

    Affumicate al ciliegio sono la fine del mondo

  33. Enzo (proprietario verificato) –

    Molto buone

  34. Tiziano Balboni (proprietario verificato) –

  35. Davide Rogovskis (proprietario verificato) –

  36. Maurizio Mautone (proprietario verificato) –

  37. Marco Campanella (proprietario verificato) –

  38. Francesco Fersuoch (proprietario verificato) –

    Buonissime

  39. luis alberto mesa gonzalez (proprietario verificato) –

    Mai trovato una salamella così.
    Cotta sia all bbq che all’italiana aperta, in entrambi i casi si sente la qualità del macinato che non ha nulla a che vedere con le salamelle acquistate fino ad oggi.
    Complimenti

  40. Alessandra Gallazzi (proprietario verificato) –

  41. Anonimo (proprietario verificato) –

  42. Francesco (proprietario verificato) –

  43. Ugo (proprietario verificato) –

    Piacevoli al gusto, un giusto connubio di carne grassa e magra

  44. Carlo A. (proprietario verificato) –

  45. Silvia B. (proprietario verificato) –

  46. Matteo V. (proprietario verificato) –

  47. Emanuele Poeta (proprietario verificato) –

    Veramente belle cicciose come piace a me

  48. Andrea Casarotti (proprietario verificato) –

  49. Maurizio Mautone (proprietario verificato) –

    Eccellente

  50. Augusto Biffi (proprietario verificato) –

    TROPPO FRESCHE

  51. Claudio Orlandi (proprietario verificato) –

  52. Bertalli Enrico (proprietario verificato) –

    Ottime salamelle molto fresche, anche se a mio parere un po’ povere di gusto. Rapporto qualità prezzo Buono.

  53. Andrea O. (proprietario verificato) –

    Siete stati gentilissimi e rapidi nel fornirmi aiuto, ordinerò di nuovo sicuramente

  54. MASSIMO G. (proprietario verificato) –

    Saporite

  55. walter micheletti (proprietario verificato) –

    Non mi sono piaciute, sono abituato ad altro prodotto. La carne è poco compatta e si disintegrano in cottura

  56. Francesco M. (proprietario verificato) –

    Ho già effettuato molti acquisti e mi trovo sempre meglio. Prodotto di prima qualità.

  57. Maurizio Mautone (proprietario verificato) –

  58. Luca Quercia (proprietario verificato) –

  59. Tommaso Bianchi (proprietario verificato) –

  60. Roberto Tomba (proprietario verificato) –

  61. marco tarenzi (proprietario verificato) –

  62. David Scarpitti (proprietario verificato) –

  63. Samuele (proprietario verificato) –

    Ottima

  64. Luca R. (proprietario verificato) –

  65. Lorenzo Parmigiani (proprietario verificato) –

    Alta qualità, non stancano mai. Molto gustose.

  66. Gianpaolo Tuzzo (proprietario verificato) –

    L’unica cosa che la confezione era danneggiata, aperta

  67. Giovanni Francesco D’Angelo (proprietario verificato) –

    Devo ancora cucinarla ma l’odore è davvero fantastico.

  68. marco tarenzi (proprietario verificato) –

  69. Michele B. (proprietario verificato) –

    Buonissime in cottura lenta..

  70. Anonimo (proprietario verificato) –

    Salamella ottima

  71. raffaele spreafico (proprietario verificato) –

  72. Salvatore (proprietario verificato) –

  73. antonio carbone –

  74. Anonimo (proprietario verificato) –

    Buone e succose

  75. Maurizio Mautone (proprietario verificato) –

  76. Fabio Corabi (proprietario verificato) –

    Salamelle di altissima qualità,carne profumata e non troppo speziata,anche a livello di sale molto calibrata.le ho cotte con affumicatura al ciliegio e devo dire che erano uno spettacolo.consigliatissime.

  77. MAURO P. (proprietario verificato) –

  78. Anonimo (proprietario verificato) –

  79. Marco (proprietario verificato) –

  80. Andrea Sergio (proprietario verificato) –

  81. Luca G. (proprietario verificato) –

    Succosità della salamella perfetta. Non do 5 stelle perché 2 salamine sono arrivate col budello rotto.

  82. Enrico (proprietario verificato) –

    Buona, si sente la qualità! Macinatura un po’ grossa per la classica salamella ignorante.

  83. Danilo Scola (proprietario verificato) –

  84. Lorenzo Parmigiani (proprietario verificato) –

  85. Maurizio Biondi (proprietario verificato) –

    Ottima carne, saporitissima

  86. Omar (proprietario verificato) –

  87. Antonio Petrone (proprietario verificato) –

  88. Luca (proprietario verificato) –

  89. gianluca bacchin (proprietario verificato) –

    Sua maestà ciccia

  90. denise ottobrini –

    quante salamelle in una confezione da 1 kg

    • Carnescelta Team –

      Buongiorno,
      In media sono 8-9 salamelle.

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FERRAGOSTO 2026

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92010 LAMPEDUSA(AG)

71040 SAN DOMINO(FG)

80070 BARANO D ISCHIA(NA)

92010 LAMPEDUSA E LINOSA(AG)

57037* SAN GIOVANNI(LI)

80070 BUONOPANE(NA)

04027* LE FORNA(LT)

71040 SAN NICOLA DI TREMITI(FG)

22060 CAMPIONE D ITALIA(CO)

98050 LENI(ME)

57034* SAN PIERO IN CAMPO(LI)

57034 * CAMPO NELL’ ELBA(LI)

91023 LEVANZO(TP)

80070* SANT ANGELO(NA)

98055* CANNETO(ME)

98050 LINGUA(ME)

80077* SANT ANTUONO D ISCHIA(NA)

57031* CAPOLIVERI (LI)

92010 LINOSA(AG)

57034* SANT ILARIO(LI)

57032* CAPRAIA ISOLA(LI)

98055* LIPARI(ME)

91017* SCAURI(TP)

80073* CAPRI(NA)

23030 LIVIGNO(SO)

57034* SECCHETO(LI)

09014* CARLOFORTE(CI)

57037* MAGAZZINI(LI)

80070*SERRARA(NA)

57037* CARPANI(LI)

98050 MALFA(ME)

80070 SERRARA FONTANA(NA)

80074 *CASAMICCIOLA TERME(NA)

57030* MARCIANA(LI)

98050 STROMBOLI(ME)

57038* CAVO(LI)

57033* MARCIANA MARINA(LI)

80070 SUCCHIVO(NA)

57034* CAVOLI(LI)

91010 MARETTIMO(TP)

80070 TESTACCIO D ISCHIA(NA)

91023* FAVIGNANA(TP)

57034* MARINA DI CAMPO(LI)

23030 TREPALLE(SO)

98050 FILICUDI PORTO(ME)

80073* MARINA GRANDE DI CAPRI(NA)

90010 USTICA(PA)

80070 FONTANA(NA)

07024* MONETA(OT)

30100* VENEZIA(VE)

80075* FORIO(NA)

25050 MONTE ISOLA(BS)

30121* VENEZIA(VE)

58019 GIANNUTRI(GR)

80075* MONTERONE(NA)

30122* VENEZIA(VE)

58012* GIGLIO CAMPESE(GR)

98050* PANAREA(ME)

30123* VENEZIA(VE)

58012* GIGLIO CASTELLO(GR)

91017* PANTELLERIA(TP)

30124* VENEZIA(VE)

58012* GIGLIO PORTO(GR)

91017* PANTELLERIA AEROPORTO(TP)

30125* VENEZIA(VE)

98050 GINOSTRA(ME)

80075 PANZA(NA)

30126* VENEZIA(VE)

80077* ISCHIA(NA)

25050 PESCHIERA MARAGLIO(BS)

30132* VENEZIA(VE)

80077* ISCHIA PONTE(NA)

57034* PIANOSA(LI)

30133* VENEZIA(VE)

80077* ISCHIA PORTO(NA)

80077* PIEDIMONTE D ISCHIA(NA)

30135* VENEZIA(VE)

80077* ISCHIA SAN MICHELE(NA)

57030* POGGIO(LI)

30141* VENEZIA(VE)

28838 ISOLA BELLA(VB)

57030* POMONTE(LI)

30142* VENEZIA(VE)

58012* ISOLA DEL GIGLIO(GR)

04027* PONZA(LT)

04020 VENTOTENE(LT)

07024* ISOLA DI CAPRERA(OT)

57036* PORTO AZZURRO(LI)

98050 VULCANO PORTO(ME)

71040* ISOLE TREMITI(FG)

57037* PORTOFERRAIO(LI)

 

91017* KAMMA(TP)

57030* PROCCHIO(LI)

 

07024* LA MADDALENA(OT)

80079* PROCIDA(NA)

 

IndirizzoCAPCittàRegionePrefBelfioreNote
Via della Laguna – Campalto30173VeneziaVeneto041L736 
Via della Laguna – Portosecco30126VeneziaVeneto041L736 
Via della Laguna – San Pietro in Volta30126VeneziaVeneto041L736 
Strada Comunale della Laguna – San Pietro in Volta30126VeneziaVeneto041L736 
Ponte della Latte – San Polo30125VeneziaVeneto041L736 
Ponte della Libertà – Santa Croce30135VeneziaVeneto041L736 
Via della Libertà30175VeneziaVeneto041L736 
Ramo della Madonna – Dorsoduro30123VeneziaVeneto041L736 
Fondamenta della Madonna30126VeneziaVeneto041L736 
Calle della Madonna30126VeneziaVeneto041L736 
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