I BOX DEL FERRAGOSTO 2026

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Saint Louis Ribs | Costine di Suino Taglio St Louis peso 1,50 kg

Saint Louis Ribs | Costine di Suino Taglio St Louis peso 1,50 kg

15,00€

(177 recensioni dei clienti)
  • Taglio St Louis Ribs
  • Peso 1,50kg
  • Suino 100% Italiano
  • Carne fresca confezionata al momento*
  • Consegna Refrigerata
  • Pagamento sicuro
  • Reso assicurato

Costine di maiale 100% italiano – Taglio St Louis Ribs

Sei stanco di cercare invano delle costine perfette? Ecco qui la parte più pregiata del costato del maiale, le Saint Louis Ribs, il tipico taglio da gara del barbecue americano. Sono la sezione più pregiata del costato del maiale, a cui vengono tolte le fastidiose cartilagini e poi ben rifilate per garantire la massima regolarità tra ogni costina.

Per ridurre al minimo gli sprechi, abbiamo ideato un taglio molto più grande rispetto al classico americano, mantenendo le costine nella loro interezza, sia per lunghezza che per numero. Ovviamente il taglio verrà venduto sempre senza cartilagini e ben rifilato, come vuole la tradizione. In più grazie alla nostra selezione di Suini Pesanti italiani, anche lo spessore e quindi la quantità di carne sulle ossa, sarà maggiore rispetto a quella di maiali normali.

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Spedizione gratuita per ordini uguali o superiori a 150€ (19€ fino a 80€, 9€ fino a 150€)

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Come conservare il prodotto?

Consigliamo di conservare in frigorifero nella zona più fredda, che solitamente si aggira tra gli 0° C e i 4 ° C.

Per valorizzare invece al massimo le proprietà organolettiche e il sapore della carne, si consiglia il consumo entro 5 giorni dall'acquisto oppure mettere nel congelatore.

Per gustare al meglio i nostri prodotti consigliamo di rimuovere la carne dal sottovuoto e farla respirare per alcuni minuti, poi prepararla a seconda del metodo di cottura scelto.

Lasciati ispirare:

Descrizione

Saint Louis Ribs (St Louis Ribs) di suino 100% italiano (selezione Carnescelta) Peso 1,50Kg

Il Suino Pesante italiano è tipico della Pianura Padana ed è caratterizzato da carni compatte, mature e con la giusta quantità di grasso che le rende sapide e saporite, tutto questo grazie alla selezione e incrocio delle migliori razze. Abbiamo selezionato per voi una materia prima 100% italiana, per fornirvi una carne della massima qualità. Questi suini vengono nutriti fino a un peso di circa 160 kg da vivi, in modo da poter offrire costine succulenti e spesse, coppe grosse e gustose e anche ricavarne salamelle eccellenti. Nati dall’incrocio di suini nostrani, nello specifico Large White e Landrace con Duroc. Età minima di macellazione 9 mesi.

Le costine di questa razza saranno sicuramente più grandi e importanti rispetto a quelle degli altri suini, con una migliore consistenza e un sapore eccezionale.

Potete prepararle in più modalità, ma la migliore è quella alla griglia o al barbecue, utilizzando il costato intero per mantenere la massima succosità. Si possono anche facilmente separare con un coltello, marinare qualche ora e grigliare nella modalità classica italiana. Sono talmente versatili che possono essere usate in sughi, ragù e stufati.

Costine di suino 100% italiano, taglio St Louis Ribs. Le nostre ribs di suino sono perfetta per il Barbecue e preparazioni all’americana.

Etichetta digitale

Stato Fisico

Fresco
Temperatura di conservazione

+0/+4° C
Specie

Suino Pesante Italiano
Taglio

Costine | Taglio Saint Louis
NATO IN

Italia
ALLEVATO IN

Italia
MACELLATO IN

Italia
BOLLO CE MACELLO

1329 M, 190 M, 404 M, 523 M, 693 S
SEZIONATO IN

Italia
BOLLO SEZ.

1587 S

177 recensioni per Saint Louis Ribs | Costine di Suino Taglio St Louis peso 1,50 kg

  1. Tiziana De angelis (proprietario verificato) –

  2. Andrea D. (proprietario verificato) –

    Ottime!

  3. antonio bertola (proprietario verificato) –

    taglio perfetto, carne ottima

  4. Manlio Panci (proprietario verificato) –

    Le migliori costine che ho trovato sul mercato, perfect bite assicurato

  5. Stefano Acotto (proprietario verificato) –

  6. Roberto (proprietario verificato) –

    Consegna puntuale e prodotto ottimo

  7. Alessio V. (proprietario verificato) –

  8. Andrea V. (proprietario verificato) –

  9. Paolo Di Pietro (proprietario verificato) –

    Costine favolose, ottimo acquisto

  10. Giuseppe S. (proprietario verificato) –

    Davvero succulente!

  11. Tommaso Bianchi (proprietario verificato) –

  12. Luca M. (proprietario verificato) –

    Carne ottima, molto buona.

  13. Christian G. (proprietario verificato) –

  14. Cosimo S. (proprietario verificato) –

  15. Ranieri Fochi (proprietario verificato) –

  16. Alessandro M. (proprietario verificato) –

    Taglio pulito, pochissimo trimming necessario, affumicate e glassate, erano buonissime.

  17. Anonimo (proprietario verificato) –

  18. roberto (proprietario verificato) –

    Meravigliose

  19. samuele g. (proprietario verificato) –

    bellissime come in foto,buonissime!

  20. Thomas (proprietario verificato) –

  21. Mario I. (proprietario verificato) –

    Costine buonissime, carne di eccellente qualità!

  22. Daniele D. (proprietario verificato) –

    Costine fantastiche! Mordi e ,grasse al punto giusto ,carnose e ad un prezzo giusto per la qualità della carne. Di certo le riprenderò

  23. Vincenzo (proprietario verificato) –

    Ottime costine cucinate sl bbq con cottura indiretta…

  24. Alberto Donà (proprietario verificato) –

  25. Lucio Ronzio (proprietario verificato) –

  26. Serena Bianchi (proprietario verificato) –

  27. Luca Quercia (proprietario verificato) –

  28. Giada Padovani (proprietario verificato) –

  29. Silvio Gustinelli (proprietario verificato) –

  30. Giovanni Guiotto (proprietario verificato) –

  31. Ugo B. (proprietario verificato) –

  32. Nicolo A. (proprietario verificato) –

    Bellissime

  33. Athos Negri (proprietario verificato) –

  34. Nicholas (proprietario verificato) –

  35. Luca Quercia (proprietario verificato) –

  36. Mauro (proprietario verificato) –

    Spettacolo

  37. Andrea Matà (proprietario verificato) –

  38. immagine donna laura (proprietario verificato) –

    Ottimo prodotto e accuratamente preparato

  39. Gabriele Larocca (proprietario verificato) –

  40. Giorgio G. (proprietario verificato) –

    Taglio perfetto, qualità alta, prezzo ottimo!

  41. Yasser Silvestre (proprietario verificato) –

  42. VINCENZO Z. (proprietario verificato) –

    Prodotto di ottima qualità con una bella base di grasso (da rifinire) che ricopre una carne gustosa

  43. Anonimo (proprietario verificato) –

  44. massimo (proprietario verificato) –

  45. Davide Paccagnella (proprietario verificato) –

    Ottimo rapporto qualità prezzo

  46. lucio ronzio (proprietario verificato) –

    Hanno reso felici i miei ospiti

  47. Marco Paviolo (proprietario verificato) –

  48. Walter longari (proprietario verificato) –

    MOLTO GUSTOSE

  49. Francesco (proprietario verificato) –

  50. Luca (proprietario verificato) –

    Già pronte, solo da rubbare e piazzare in cottura!

  51. STEFANO ORLANDI (proprietario verificato) –

    N1

  52. luca m. (proprietario verificato) –

    Ottimo taglio, giusto compromesso tra grasso e carne. Finalmente qualcuno cui non bisogna spiegare cosa sia un taglio saint Louis ?

  53. Anonimo (proprietario verificato) –

  54. Maurizio Mautone (proprietario verificato) –

  55. Anonimo (proprietario verificato) –

  56. Tosatto Alessandro (proprietario verificato) –

  57. Marco Filippini (proprietario verificato) –

    Era la prima volta che acquistavo la carne dal sito Carne Scelta e devo dire che il nome è azzeccato: la carne è davvero di prima scelta. Il taglio era perfetto ed i commensali sono rimasti a bocca aperta nel sentire quanto le costine fossero succulente. Neanche da mettere con quelle acquistate in un supermercato. Ho fatto un’ottima figura nel servire queste costine, cucinate in due modi diversi (affumicate al barbecue e al forno).

  58. Daniele Bazzini (proprietario verificato) –

    Perfette e buonissime

  59. Daniele (proprietario verificato) –

  60. Luca (proprietario verificato) –

    Come ogni volta una garanzia.

  61. Massimiliano R. (proprietario verificato) –

    Dopo 3 ore di bassa temperatura ho fatto il figurone,un taglio speciale

  62. Daniele Binni (proprietario verificato) –

    Esattamente come da foto, taglio un pò più grande del classico St. Louis il che garantisce anche un pò più di carne che non fà mai male. Già trimmate e private di pleura, così in cucina si sporca pochissimo e la moglie ringrazia. La spedizione poi top…ordine fatto martedì, spedite mercoledì, giovedì mattina erano in frigo.

  63. Valentina Bossi (proprietario verificato) –

  64. Teresida Mangialenti (proprietario verificato) –

    Tutto perfetto,compresa la consegna e la catena del freddo mantenuta.ottimo.

  65. Silvia B. (proprietario verificato) –

    Eccezionali

  66. Daniele Bazzini (proprietario verificato) –

    Ottimo prodotto. Spedizione ok

  67. Marco Borrillo (proprietario verificato) –

    Prodotto eccellente, carne di prima qualità estremamente saporita. Valuta 4 su 5 e non 5 su esculsivamente perchè la pezzatura del taglio è un pò grande e non c’è modo di scegliere dei tagli di peso minore. Questo è l’unico suggerimento che mi sento di dare, per il resto ottima esperienza che sicuramente ripeterò

  68. Vito B. (proprietario verificato) –

  69. Davide Giannicolo (proprietario verificato) –

    Costine stupende!!!

  70. Enzo (proprietario verificato) –

    Ottimo taglio e ottimo il confezionamento

  71. Alessandro (proprietario verificato) –

  72. Pier Luigi (proprietario verificato) –

    sottovuoto perfetto, taglio squadrato e più grande rispetto a quello classico, oltre alla pleura il trimming è necessario solo per i puristi della “ciccia tutta in vista” 🙂

  73. Francesco V. (proprietario verificato) –

  74. luis alberto mesa gonzalez (proprietario verificato) –

    Taglio st louis da manuale.
    Carne magra e perfetta per le lunghe cotture, abbinato a un rub diventa divina. Complimenti

  75. Michele Malpede (proprietario verificato) –

  76. Antonio C. (proprietario verificato) –

    Penso siano le migliori mai provate buonissime

  77. Francesco (proprietario verificato) –

    Tenera e consistente. Buonissima

  78. Francesco (proprietario verificato) –

  79. Nickolas Bellotti (proprietario verificato) –

  80. Ugo (proprietario verificato) –

    Ottimo acquistocarnose e tenere

  81. Carlo A. (proprietario verificato) –

  82. Damiano C. (proprietario verificato) –

    Carnose e taglio perfetto per il bbq

  83. Matteo V. (proprietario verificato) –

    Spettacolare! I commensali hanno graditissimo! Fatte in L&S.. Buonissime e morbidissime! Grazie

  84. Davide B. (proprietario verificato) –

    Buon taglio e buona qualità

  85. Luca Rocchi (proprietario verificato) –

    Ottime, carnose e saporite. Mi hanno fatto fare un figurone!

  86. Giuseppe Bonaventura (proprietario verificato) –

  87. Tommaso Bianchi (proprietario verificato) –

  88. Giovanni (proprietario verificato) –

  89. Maurizio Mautone (proprietario verificato) –

    Ogni volta una conferma

  90. Augusto Biffi (proprietario verificato) –

    OTTIME

  91. Claudio Orlandi (proprietario verificato) –

  92. Pierluigi C. (proprietario verificato) –

    Taglio omogeneo e ricco di carne

  93. Marco Z. (proprietario verificato) –

    Costine spettacolari.
    Farò sicuramente altri acquisti.

  94. Roberto (proprietario verificato) –

  95. Bertalli Enrico (proprietario verificato) –

    Buonissime e freschissime Ribs ma il taglio va un po’ a crescere in spessore, comunque carne di ottima qualità.

  96. samuele (proprietario verificato) –

    Non è la prima volta che le prendo quindi posso dire che sono molto carnose e buone, contrariamente all’ultima volta però sono più larghe e corte… Avrei preferito qualche cm meno in larghezza ma con un paio di ossa in più per il tipo di cottura che andrò a fare… A parte questo sono ottime

  97. Roberto (proprietario verificato) –

  98. Andrea O. (proprietario verificato) –

    Siete stati gentilissimi e rapidi nel fornirmi aiuto, ordinerò di nuovo sicuramente

  99. Paolo Aldrighetti (proprietario verificato) –

  100. Nicola (proprietario verificato) –

  101. MASSIMO G. (proprietario verificato) –

    Il miglior taglio x costine da urlo

  102. walter micheletti (proprietario verificato) –

    taglio ottimo e carne al top

  103. Francesco M. (proprietario verificato) –

    Ho già effettuato molti acquisti e mi trovo sempre meglio. Prodotto di prima qualità.

  104. Luca Quercia (proprietario verificato) –

  105. Mattia D. (proprietario verificato) –

    Top

  106. Michael F. (proprietario verificato) –

  107. Mattia (proprietario verificato) –

  108. Nicola (proprietario verificato) –

  109. Marco Panciroli (proprietario verificato) –

  110. VINCENZO Z. (proprietario verificato) –

    Spedizione veloce. Imballaggio perfetto x il congelamento. Taglio ottimale. Pezzi superscelti.

  111. fabio gambacorta (proprietario verificato) –

    Spedizione veloce e carne fantastica

  112. Daniele (proprietario verificato) –

  113. Michele Gelsi (proprietario verificato) –

    Più che st. LOUIS sono delle spare ribs…. 8 coste(addirittura in 2 pacchi su 4 sono 6) con chiara presenza delle puntine ed essendo lunghe difficili da mettere in foil.. Non credo le ricomprerò

  114. Fabrizio Cattaneo (proprietario verificato) –

    Appena aperte dal sottovuoto hanno rilasciato davvero un cattivo odore che nemmeno dopo cottura hanno più abbandonato… è normale?

  115. alessandro (proprietario verificato) –

    Top

  116. Simone P. (proprietario verificato) –

    Costine davvero buone ! La cosa che mi ha colpito anche in maniera positiva è che sono anche tagliate bene, al contrario di tanti altri che le consegnano completamente “irregolari”

  117. Matteo (proprietario verificato) –

    Spedizione veloce. Ottima carne.

  118. vincenzo (proprietario verificato) –

  119. Anonimo (proprietario verificato) –

    Buona sera! Purtroppo il prodotto arrivato non è come in foto

  120. Alessandro (proprietario verificato) –

    Ottime!

  121. Riccardo Ricuperati (proprietario verificato) –

  122. Alessandro (proprietario verificato) –

    Perfette, come al solito!

  123. Michele D. (proprietario verificato) –

  124. Carmine Paolo (proprietario verificato) –

    Taglio perfetto

  125. Moreno O. (proprietario verificato) –

    Carne favolosa, taglio pulito e pronto alla cottura. Super consigliato!

  126. Luca R. (proprietario verificato) –

  127. Fabio F. (proprietario verificato) –

  128. Anonimo (proprietario verificato) –

  129. ANTONIO SCOLLO (proprietario verificato) –

    Ancora da cucinare. Aspetto e taglio top. Spedizione refrigerata. Consegna rapida.

  130. Lorenzo Parmigiani (proprietario verificato) –

  131. Paolo (proprietario verificato) –

    Spedizione rapida e carne spettacolare.
    Comprerò ancora sicuramente.
    Consigliatissimo!!!!!

  132. marco tarenzi (proprietario verificato) –

  133. Michele B. (proprietario verificato) –

    Mangiate oggi ..
    Carne spettacolare..

  134. Anonimo (proprietario verificato) –

    Carne ottima e taglio spettacolare

  135. davide g. (proprietario verificato) –

    Semplicemente uno spettacolo, cotte in low&slow e glassate con salsa bbq e sciroppo d’acero, la carne era burro!!!!!

  136. Simone (proprietario verificato) –

  137. antonio carbone –

  138. massimo (proprietario verificato) –

  139. Athos (proprietario verificato) –

    Non deludono mai. TOP!!

  140. teodoro antonio inglese (proprietario verificato) –

    La carne è ottima , peccato che la cartilagine non è stata levata , forse una dimenticanza .

  141. Anonimo (proprietario verificato) –

    Ottimo prodotto

  142. Stefano M. (proprietario verificato) –

    Costine eccellenti , molto carnose e di qualità.

  143. MAURO P. (proprietario verificato) –

  144. Anonimo (proprietario verificato) –

    Ottime

  145. Lorenzo G. (proprietario verificato) –

  146. Jacopo Ferrario (proprietario verificato) –

    Carne molto tenera e gustosa, con la giusta venatura di grasso. Cotte in Low & Slow, tenere e succose.

  147. William Cardin (proprietario verificato) –

    Nulla da dire se non che strepitose belle carnose e con pochissimo scarto

  148. Andrea Sergio (proprietario verificato) –

  149. stefano testori (proprietario verificato) –

    Spedizione arrivata subito, sottovuoto e in ottime condizioni. Taglio perfetto e ottima carne

  150. Luca M. (proprietario verificato) –

    Mai viste costine così…uno spettacolo, non vedo l’ora di metterle nel mio Pit Barrel

  151. Luca G. (proprietario verificato) –

    Perfette per le kansascity ribs!

  152. Francesco Santoro –

    Ottimo.

  153. luca rancati (proprietario verificato) –

  154. yuri sirigu (proprietario verificato) –

  155. Davide (proprietario verificato) –

    Ottimo prodotto, con voi sono finalmente riuscito a trovare il taglio St Louis. Cotte su BBQ in L&S sono fantastiche

  156. cristiano tomelleri (proprietario verificato) –

    Semplicemente strepitose ..

  157. luca s. (proprietario verificato) –

    tanta ciccia molto buone

  158. Ottavio F. (proprietario verificato) –

    Ottime!

  159. Vittoria (proprietario verificato) –

    Visivamente spettacolari (ricevute oggi)

  160. Andrea Casarotti (proprietario verificato) –

  161. Danilo Scola (proprietario verificato) –

    Ottimo come sempre al top

  162. Stefano M. (proprietario verificato) –

    Ottime

  163. Maurizio Biondi (proprietario verificato) –

    Taglio perfetto, qualità altissima

  164. Federico (proprietario verificato) –

    Super ciccia. Mai mangiate costine così cicciose ?
    Ps sono già quasi completamente trimmate

  165. davide moroni (proprietario verificato) –

  166. Omar (proprietario verificato) –

  167. Alessandro B. (proprietario verificato) –

    Ottimo taglio, veramente gustose!

  168. Gianfranco Chiodi (proprietario verificato) –

    Buonissime

  169. Giovanna (proprietario verificato) –

  170. alberto delbarba (proprietario verificato) –

  171. Daniele Capurro (proprietario verificato) –

  172. David T. (proprietario verificato) –

  173. Michele Aresu (proprietario verificato) –

  174. Marco Branciaroli (proprietario verificato) –

  175. MIRKO FACCHINI (proprietario verificato) –

  176. Marc Landò (proprietario verificato) –

  177. Marco –

    Se ordino domani mi arrivano per capodanno??

    • Carnescelta Team –

      Buongiorno,
      Ci spiace, che gli rispondiamo solo adesso, ma non avremo fatto in tempo a consegnare per il 31/12, nel caso avesse bisogno di una risposta più immediata, la prossima volta se lo desidera, ci scriva direttamente su WhatsApp.

  178. Andrea Michielotto –

    Prodotto speciale!!! Costine perfette, acquisto spesso da loro e continuerò a farlo

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80070 TESTACCIO D ISCHIA(NA)

91023* FAVIGNANA(TP)

57034* MARINA DI CAMPO(LI)

23030 TREPALLE(SO)

98050 FILICUDI PORTO(ME)

80073* MARINA GRANDE DI CAPRI(NA)

90010 USTICA(PA)

80070 FONTANA(NA)

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80075* FORIO(NA)

25050 MONTE ISOLA(BS)

30121* VENEZIA(VE)

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80075* MONTERONE(NA)

30122* VENEZIA(VE)

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98050* PANAREA(ME)

30123* VENEZIA(VE)

58012* GIGLIO CASTELLO(GR)

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30124* VENEZIA(VE)

58012* GIGLIO PORTO(GR)

91017* PANTELLERIA AEROPORTO(TP)

30125* VENEZIA(VE)

98050 GINOSTRA(ME)

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30126* VENEZIA(VE)

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30133* VENEZIA(VE)

80077* ISCHIA PORTO(NA)

80077* PIEDIMONTE D ISCHIA(NA)

30135* VENEZIA(VE)

80077* ISCHIA SAN MICHELE(NA)

57030* POGGIO(LI)

30141* VENEZIA(VE)

28838 ISOLA BELLA(VB)

57030* POMONTE(LI)

30142* VENEZIA(VE)

58012* ISOLA DEL GIGLIO(GR)

04027* PONZA(LT)

04020 VENTOTENE(LT)

07024* ISOLA DI CAPRERA(OT)

57036* PORTO AZZURRO(LI)

98050 VULCANO PORTO(ME)

71040* ISOLE TREMITI(FG)

57037* PORTOFERRAIO(LI)

 

91017* KAMMA(TP)

57030* PROCCHIO(LI)

 

07024* LA MADDALENA(OT)

80079* PROCIDA(NA)

 

IndirizzoCAPCittàRegionePrefBelfioreNote
Via della Laguna – Campalto30173VeneziaVeneto041L736 
Via della Laguna – Portosecco30126VeneziaVeneto041L736 
Via della Laguna – San Pietro in Volta30126VeneziaVeneto041L736 
Strada Comunale della Laguna – San Pietro in Volta30126VeneziaVeneto041L736 
Ponte della Latte – San Polo30125VeneziaVeneto041L736 
Ponte della Libertà – Santa Croce30135VeneziaVeneto041L736 
Via della Libertà30175VeneziaVeneto041L736 
Ramo della Madonna – Dorsoduro30123VeneziaVeneto041L736 
Fondamenta della Madonna30126VeneziaVeneto041L736 
Calle della Madonna30126VeneziaVeneto041L736 
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