Fascia di prezzo: da 24,29€ a 28,78€
Il Tomahawk Danese proviene dalla rinomata regione di Himmerland, dove gli allevamenti seguono rigorosi standard di benessere animale e sostenibilità.
I vitelli crescono bevendo latte crudo e seguono un’alimentazione naturale a base di fieno, mais e cereali.
Questo garantisce una carne tenera, saporita e genuina, perfetta per chi cerca qualità ed eccellenza in cucina.
Spedizione gratuita per ordini uguali o superiori a 150€ (19€ fino a 80€, 9€ fino a 150€)
Consegna refrigerata garantita
Consigliamo di conservare in frigorifero nella zona più fredda, che solitamente si aggira tra gli 0° C e i 4 ° C.
Per valorizzare invece al massimo le proprietà organolettiche e il sapore della carne, si consiglia il consumo entro 5 giorni dall'acquisto oppure mettere nel congelatore.
Per gustare al meglio i nostri prodotti consigliamo di rimuovere la carne dal sottovuoto e farla respirare per alcuni minuti, poi prepararla a seconda del metodo di cottura scelto.
Questo particolare taglio di carne si è diffuso tantissimo negli ultimi anni, anche grazie alle sue caratteristiche estetiche che lo fanno somigliare ad una ascia indiana.
Il Tomahawk è ricavato dalla parte anteriore della lombata del vitellone, tra la prima e la quinta vertebra dorsale, per intenderci circa la stessa delle costate, Ribeye o Entrecote.
Carne tenera e di alta qualità, da allevamenti sostenibili con alimentazione naturale.
Gusto autentico per un’esperienza gourmet.
| Peso | N/A |
|---|---|
| Stato Fisico | Fresco |
| Temperatura di conservazione | 0°/ 4° |
| Specie | Vitellone Z (età alla macellazione compresa tra 8 e 12 mesi) |
| Taglio | Tomahawk |
| NATO IN | Danimarca |
| ALLEVATO IN | Danimarca |
| MACELLATO IN | Danimarca |
| BOLLO CE MACELLO | 126 EF |
| SEZIONATO IN | Italia |
| BOLLO SEZ. | 1587 S |
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