Descrizione
🔥 Box Sapori di Stagione
L’eccellenza internazionale della carne incontra i sapori autentici di stagione
8–10 persone | 130€
Porta in tavola la stagione
Celebra i sapori autentici di questo periodo con il nostro Box Sapori di Stagione.
Una selezione esclusiva che unisce il meglio della tradizione italiana con le carni più pregiate da Argentina e USA:
Picanha Argentina, Asado Black Angus USA e specialità suine italiane.
Pensato per adattarsi a ogni cucina: griglia, forno o padella. Oltre 6 kg di carne premium per cene in famiglia, pranzi tra amici e serate speciali.
🥩 Cosa trovi nel tuo box
🇦🇷 Picanha Argentina Black Angus (1,3–1,4 kg)
Il re del churrasco, noto anche come codone. Il cappello di grasso si scioglie in cottura regalando morbidezza e succosità.
Ottima anche in forno o in padella, oltre che alla griglia.
💡 Consiglio: cottura al sangue/rosata; incidi leggermente il grasso e sala poco prima della cottura.
🇺🇸 Asado di Black Angus USA (1 kg)
Dalle costine anteriori del manzo: il celebre biancostato. La marezzatura fino al ~20% sprigiona un sapore ricco e persistente.
Perfetto per barbecue e slow cooking, delizioso anche in casseruola.
💡 Origine certificata: Angus allevato negli USA per standard di qualità costanti.
🇮🇹 2 Costine di suino St. Louis (3 kg totali)
Il taglio da gara del BBQ, con suino 100% italiano. Rifilate e senza cartilagini per massima resa e cottura uniforme.
Ottime al forno con bassa temperatura o alla griglia.
💡 Tip: metodo 3-2-1 o cottura lenta in forno a 120–140 °C, poi glassatura finale.
🇮🇹 Salamelle di suino 100% italiano (0,9–1 kg)
Equilibrio tra parti magre e grasse per una cottura sempre succosa. Perfette alla piastra, in padella o al forno.
🇮🇹 2 confezioni di Bombette di suino (600 g)
Scrigni di sapore già farciti, pronti in pochi minuti. L’antipasto o secondo ideale mentre si preparano le portate principali.
Perché scegliere questo box
Selezione internazionale
Il meglio di Argentina, USA e Italia in un unico box esclusivo.
Porzioni generose
Oltre 6 kg per 8–10 persone: convivialità senza compromessi.
Qualità premium
Tagli selezionati e certificati, resa in cottura e gusto eccellenti.
Consegna garantita
Spedizione refrigerata, freschezza assicurata fino alla tua tavola.
🔥 Consigli per cucinare al meglio
- Temperatura ambiente: togli la carne dal frigo 30–45 minuti prima.
- Sale grosso: sala Picanha e Asado solo poco prima della cottura.
- Cottura indiretta: per le costine usa 3-2-1 o bassa T in forno.
- Riposo: lascia riposare 5–10 minuti per ridistribuire i succhi.
- Temperature interne: 54 °C sangue, 60 °C rosa (usa un termometro).
Assapora la stagione, oggi
Box Sapori di Stagione — 130€ per 8–10 persone
🚚 Spedizione refrigerata in tutta Italia
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❓ Domande Frequenti sul Box Sapori di Stagione
Quanto tempo ci vuole per ricevere il box?
La consegna avviene in 24/48 ore lavorative dalla spedizione, con corriere refrigerato.
La carne è già pronta per essere cucinata?
Sì, i tagli sono porzionati e confezionati sottovuoto, pronti per griglia, forno o padella.
Posso congelare i prodotti se non li consumo subito?
Certo, tutti i tagli possono essere congelati fino a 12 mesi mantenendo la qualità.
Serve un barbecue per cucinare questo box?
No, i tagli sono adatti anche a forno e padella, oltre alla griglia.
Come viene garantita la freschezza durante la spedizione?
Il box viaggia in confezione isotermica con ghiaccio gel, mantenendo la catena del freddo.
