Descrizione
Consigli dello Chef per il tuo Spezzatino
Questo spezzatino di Scottona è la base perfetta per un secondo piatto classico e indimenticabile, come il tradizionale spezzatino con patate. Il segreto per un risultato che si scioglie in bocca? La pazienza.
- Cottura Lenta: Per una carne tenerissima, consigliamo una cottura lenta e a fiamma bassa per almeno 2 ore. È una preparazione che premia l’attesa.
- Sapore Ricco: Rosola i cubetti di carne in un soffritto aromatico, poi sfuma con un buon vino rosso. Le patate o i piselli, aggiunti a metà cottura, assorbiranno un sughetto cremoso e saporito.
- Un Giorno Dopo: Non temere di prepararlo in anticipo. Come ogni grande piatto della tradizione, il giorno dopo è ancora più buono!
Prepara il pane fresco: la scarpetta nel suo sugo denso è obbligatoria.
La Garanzia Simmental: Qualità e Storia
La Simmental è una delle razze più antiche e famose del mondo, conosciuta sin dal medioevo, ha dato origine a molte delle razze che pascolano per tutte le valli d’Europa. Originaria della Svizzera, ora è allevata su tutto il continente europeo, specialmente in Germania, dove la sua carne tenera e succulenta è molto apprezzata, anche per la taglia e la statura molto elevata.
Ciò che ha reso famosa questa razza è la sua adattabilità a ogni territorio e a ogni mansione, ma con l’avanzare della tecnologia il suo ruolo è sempre più andato in direzione “manzo da carne”, migliorando sempre di più il gusto e le proprietà organolettiche dell’animale.
Conservazione e Spedizione: Freschezza Garantita
Per assicurare la massima qualità, il tuo spezzatino viene preparato il giorno stesso della spedizione e viaggia con corriere refrigerato a temperatura controllata (0-4°C), mantenendo la catena del freddo impeccabile.
Utilizziamo il confezionamento in Atmosfera Protettiva (MAP). Una tecnologia che sostituisce l’aria con una miscela di gas naturali per rallentare lo sviluppo dei batteri. In questo modo, la qualità, il colore e il sapore della carne si conservano perfettamente.
Una volta ricevuto il pacco:
- Conserva subito lo spezzatino in frigorifero.
- Si consiglia di consumarlo entro 3-4 giorni dalla ricezione.
- Se non intendi consumarlo subito, puoi congelarlo direttamente nella sua confezione originale.
Recensioni
Non ci sono ancora recensioni.