Descrizione
Salsa BBQ Memphis: L’Equilibrio del Tennessee
La salsa barbecue in stile Memphis si distingue per il suo equilibrio tra dolcezza e acidita, con una consistenza più sottile rispetto ad altre salse come quella di Kansas City. E la firma del barbecue del Tennessee.
Il profilo aromatico di Memphis
A base di ketchup e aceto con melassa per una dolcezza bilanciata, questa salsa e unica per il suo profilo speziato: pepe nero, aglio, cipolla e un tocco di peperoncino, completato da una nota affumicata delicata.
Per le ribs “wet” (costine umide) in stile Memphis
La Memphis BBQ Sauce e perfetta per accompagnare il suino affumicato, in particolare le celebri ribs “wet” che vengono spennellate durante la cottura per mantenere la carne succosa e aggiungere strati di sapore.
Abbinamenti consigliati con le nostre carni
Ideale sulle nostre Saint Louis Ribs, Baby Back di suino italiano per costine in puro stile americano. Perfetta anche su, hamburger e per glassare il Pulled Pork.
Ingredienti
Ketchup (realizzato con concentrato di pomodoro da pomodori rossi maturi, aceto distillato, SCIROPPO DI MAIS AD ALTO CONTENUTO DI FRUTTOSIO, sale, spezie, cipolla in polvere), zucchero di canna, salsa senape (realizzata con aceto bianco, semi di senape, acqua, sale, curcuma, spezie, aromi naturali), acqua, aceto di mele, salsa Worcestershire (Realizzata con aceto di malto (DA ORZO), aceto distillato, melassa, zucchero, sale, acciughe, estratto di tamarindo, cipolle, aglio, chiodi di garofano, peperoncino e aromi naturali), melassa, fumo liquido (aromi naturali di affumicatura), polvere di cipolla, aglio granulare, peperoncino chipotle in polvere, sale, pepe nero Tellicherry, SEMI DI SEDANO..
Peso netto: 280 grammi
Allergeni: Contiene senape, glutine (orzo), pesce (acciughe), sedano.
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