Descrizione
MODALITÀ DI UTILIZZO
Questa salsa BBQ dal gusto intenso e profondo è pensata per valorizzare al massimo ogni tipo di carne alla griglia o affumicata. La base di zucchero di canna grezzo, zucchero Moscobado e ketchup regala una dolcezza avvolgente e leggermente caramellata, perfettamente bilanciata dall’acidità naturale degli aceti di sidro di mele e dalla complessità della salsa piccante a base di tamarindo, acciughe e spezie.
Arricchita da pasta di tamarindo, estratto di vaniglia e spezie aromatiche, questa salsa offre un equilibrio raffinato tra note agrodolci, sapide e speziate, ideale per esaltare tagli come costine, brisket, pulled pork e salsicce alla griglia. La presenza di aglio e senape dona un tocco aromatico deciso, che si sposa perfettamente con le carni affumicate o arrostite lentamente.
Ottima sia come glassa da spennellare negli ultimi minuti di cottura – per creare una superficie lucida e saporita – sia come salsa da accompagnamento a freddo, per aggiungere un tocco ricco e speziato a ogni boccone.
INDICAZIONI
- Prodotta in ITALIA
- Produzione artigianale in piccoli lotti
- CONTIENE GLUTINE
COMPETITION è la linea di salse e glasse BBQ pensata, sviluppata e testata per soddisfare le esigenze dei veri cultori del barbecue e per i team che competono nelle più importanti gare BBQ.
Nata dall’esperienza sul campo, la linea offre prodotti ad alte prestazioni gustative, stabili in cottura e in grado di esaltare ogni taglio di carne.
INGREDIENTI
Zucchero di canna grezzo, ketchup (pomodori, aceto di alcol, zucchero, sale, estratti di spezie ed erbe aromatiche (contiene sedano), spezie), aceti di sidro di mele, zucchero, zucchero Moscobado, salsa piccante (aceto di malto (orzo), aceto di alcol, melassa, zucchero, sale, acciughe (pesce), estratto di tamarindo, cipolle, aglio, spezie, aromi), sale, pasta di tamarindo, spezie e piante aromatiche (contiene semi di senape), estratto di vaniglia, aglio in polvere. CONTIENE GLUTINE
VALORI NUTRIZIONALI medi per 100g
- Energia: 1025 kJ / 245 kcal
- Grassi: 0,2 g
- di cui acidi grassi saturi: 0,0 g
- Carboidrati: 58,4 g
- di cui zuccheri: 57,2 g
- Proteine: 0,6 g
- Sale: 2,2 g
