Descrizione
MODALITÀ DI UTILIZZO
Questa salsa BBQ alla pesca è un’esplosione di sapori fruttati, dolci e piccanti, ideale per aggiungere un tocco originale e sorprendente alle carni da barbecue. La polpa di pesca (17%), insieme al miele e agli zuccheri grezzi (zucchero di canna e Moscovado), conferisce una dolcezza naturale e succosa, perfettamente controbilanciata dall’acidità dell’aceto di vino e dall’intensità del tamarindo.
La salsa di peperoncini habanero, usata con equilibrio, introduce una nota piccante vivace ma armoniosa, mentre l’aroma liquido di fumo e le spezie affumicate (come la paprika) donano quel carattere tipico del BBQ americano. L’aglio, la cipolla e le erbe aromatiche completano il profilo con una base saporita e profonda.
Ideale per costine, pollo alla griglia, maiale affumicato o spiedini, questa salsa è perfetta come glassa durante gli ultimi minuti di cottura o come salsa da servire a parte. Ottima anche con carni bianche o per dare un twist speziato a un panino con pulled pork.
INDICAZIONI
- Prodotta in ITALIA
- Produzione artigianale in piccoli lotti
COMPETITION è la linea di salse e glasse BBQ pensata, sviluppata e testata per soddisfare le esigenze dei veri cultori del barbecue e per i team che competono nelle più importanti gare BBQ.
Nata dall’esperienza sul campo, la linea offre prodotti ad alte prestazioni gustative, stabili in cottura e in grado di esaltare ogni taglio di carne.
INGREDIENTI
zucchero di canna grezzo, polpa di pesca (17%), aceto di vino, acqua, concentrato di pomodoro, zucchero Moscovado, sale, estratto di tamarindo, miele, salsa di peperoncini habanero [peperoncini Habanero (0,4% sul totale), aceto di mele], aroma liquido di fumo, aromi naturali, aglio in polvere, cipolla in polvere, spezie (contiene paprika) ed erbe aromatiche.
VALORI NUTRIZIONALI medi per 100g
- Energia: 892 kJ / 213 kcal
- Grassi: 0,1 g
- di cui acidi grassi saturi: 0,0 g
- Carboidrati: 50,6 g
- di cui zuccheri: 48,4 g
- Proteine: 0,8 g
- Sale: 1,5 g
