Descrizione
Salamella di maiale italiano (selezione Carnescelta)
Il Suino Pesante italiano è tipico della Pianura Padana ed è caratterizzato da carni compatte, mature e con la giusta quantità di grasso che le rende sapide e saporite, tutto questo grazie alla selezione e incrocio delle migliori razze. Abbiamo selezionato per voi una materia prima 100% italiana, per fornirvi una carne della massima qualità. Questi suini vengono nutriti fino a un peso di circa 160 kg da vivi, in modo da poter offrire costine succulenti e spesse, coppe grosse e gustose e anche ricavarne salamelle eccellenti. Nati dall’incrocio di suini nostrani, nello specifico Large White e Landrace con Duroc. Età minima di macellazione 9 mesi.
Le salamelle che ne derivano hanno sicuramente una marcia in più rispetto a quelle canoniche, risultando decisamente più succose e saporite.
Questo taglio di salamella e’ spesso chiamato anche salsiccia, quando intendiamo le salsicce corte singole.
Andrea Laboranti (proprietario verificato) –
Stefano Acotto (proprietario verificato) –
Danilo Scola (proprietario verificato) –
Salamelle affumicate
Al ciliegio ottime!
francesco cuomo (proprietario verificato) –
meriterebbe un 6 stelle
Paolo G. (proprietario verificato) –
Tutto ok
Alberto Donà (proprietario verificato) –
Luca Quercia (proprietario verificato) –
Giada Padovani (proprietario verificato) –
Giovanni Guiotto (proprietario verificato) –
Nicolo A. (proprietario verificato) –
Gustose
Athos Negri (proprietario verificato) –
Nicholas (proprietario verificato) –
Antonio (proprietario verificato) –
immagine donna laura (proprietario verificato) –
Buonissime salamelle non troppo salate
Anonimo (proprietario verificato) –
Antonio C. (proprietario verificato) –
Buon compromesso di spezie
STEFANO SARTI (proprietario verificato) –
alla griglia eccellente
Davide Paccagnella (proprietario verificato) –
Marco Paviolo (proprietario verificato) –
Claudio Orlandi (proprietario verificato) –
Francesco (proprietario verificato) –
Luca (proprietario verificato) –
Molto valide, anche se molte volte viene sottovalutato questo prodotto, non tutte le salamelle mi hanno convinto come lo hanno fatto queste!!
STEFANO ORLANDI (proprietario verificato) –
Ottimo
Maurizio Mautone (proprietario verificato) –
Marco BARBIERI (proprietario verificato) –
Roberto Casarini (proprietario verificato) –
Ottima
Matteo P. (proprietario verificato) –
Salamelle di prima scelta.
Marco Filippini (proprietario verificato) –
Ho provato per la prima volta ad eseguire l’affumicatura delle salamelle e la scelta di questo prodotto è stata azzeccatissima! Sono venute benissimo!
Vincenzo Callari (proprietario verificato) –
Daniele Binni (proprietario verificato) –
Silvia B. (proprietario verificato) –
Ottimo lavoro del macellaio …saporite e succosissime meravigliose…
Davide Giannicolo (proprietario verificato) –
Affumicate al ciliegio sono la fine del mondo
Enzo (proprietario verificato) –
Molto buone
Tiziano Balboni (proprietario verificato) –
Davide Rogovskis (proprietario verificato) –
Maurizio Mautone (proprietario verificato) –
Marco Campanella (proprietario verificato) –
Francesco Fersuoch (proprietario verificato) –
Buonissime
luis alberto mesa gonzalez (proprietario verificato) –
Mai trovato una salamella così.
Cotta sia all bbq che all’italiana aperta, in entrambi i casi si sente la qualità del macinato che non ha nulla a che vedere con le salamelle acquistate fino ad oggi.
Complimenti
Alessandra Gallazzi (proprietario verificato) –
Anonimo (proprietario verificato) –
Francesco (proprietario verificato) –
Ugo (proprietario verificato) –
Piacevoli al gusto, un giusto connubio di carne grassa e magra
Carlo A. (proprietario verificato) –
Silvia B. (proprietario verificato) –
Matteo V. (proprietario verificato) –
Emanuele Poeta (proprietario verificato) –
Veramente belle cicciose come piace a me
Andrea Casarotti (proprietario verificato) –
Maurizio Mautone (proprietario verificato) –
Eccellente
Augusto Biffi (proprietario verificato) –
TROPPO FRESCHE
Claudio Orlandi (proprietario verificato) –
Bertalli Enrico (proprietario verificato) –
Ottime salamelle molto fresche, anche se a mio parere un po’ povere di gusto. Rapporto qualità prezzo Buono.
Andrea O. (proprietario verificato) –
Siete stati gentilissimi e rapidi nel fornirmi aiuto, ordinerò di nuovo sicuramente
MASSIMO G. (proprietario verificato) –
Saporite
walter micheletti (proprietario verificato) –
Non mi sono piaciute, sono abituato ad altro prodotto. La carne è poco compatta e si disintegrano in cottura
Francesco M. (proprietario verificato) –
Ho già effettuato molti acquisti e mi trovo sempre meglio. Prodotto di prima qualità.
Maurizio Mautone (proprietario verificato) –
Luca Quercia (proprietario verificato) –