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Entrecote Ribeye di Wagyu USA - Snake River Farm

66,79104,54 IVA Inclusa

Ribeye di Wagyu USA – Snake River Farm

Questo taglio di carne è caratterizzato da una tenera parte di grasso centrale che dona molto sapore alla Ribeye. Essendo situata tra le costole del manzo presenta in generale sempre una buona dose di marezzatura, che conferisce sapore e succosità a questo prelibato pezzo di carne. Ed è proprio grazie a queste caratteristiche che la Ribeye è uno dei pezzi di carne più richiesti sul mercato, una di quelle bistecche perfette da fare sia sulla brace che a casa in padella.

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Descrizione

Ribeye di Wagyu USA – Snake River Farm

Snake River Farm è una delle eccellenze americane nel campo degli allevamenti di Wagyu. I loro capi di bestiame vengono allevati unendo le antiche tecniche di cowboy e mandriani con i più moderni metodi di cura e alimentazione. La cura per gli animali è l’obbiettivo principale di questo allevamento, frutto di anni di fatica inseguendo il vero sogno americano. Il bestiame viene seguito dalla nascita fino alla macellazione, nutrendolo con i migliori alimenti e facendolo pascolare nelle grandi praterie americane. I capi di bestiame sono tutti Wagyu, iperselezionati da un team specializzato, per portare sulla vostra tavola il meglio del meglio della carne.

Leggendario manzo di origine giapponese, rappresenta una delle razze top a livello mondiale. Per essere classificata e certificata carne Wagyu ci sono severi metodi di selezione, sicuramente a far da padrone è l’attenzione per il grasso presente, che viene giudicato in base alla distribuzione, consistenza, colore e lucentezza. Quello che fa davvero la differenza, oltre a essere una razza di manzo superiore è il metodo di allevamento e di nutrizione, che si possono solo trovare nei migliori allevamenti del mondo.

Già normalmente questo taglio presenta una buona marezzatura, ma grazie a Snake River questo prodotto assume tutto un altro sapore e un’altra consistenza… impareggiabile.

 

Informazioni aggiuntive

Stato Fisico

Fresco

Temperatura di conservazione

0° 2°

Specie

Manzo – Wagyu USA

Taglio

Entrecote/Ribeye

Cottura

Barbecue, Forno, Griglia, Padella

Allevamento

Provenienza

USA

Nato in

USA

Allevato in

USA

Macellato in

USA

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57038* RIO MARINA(LI)

80071* ANACAPRI(NA)

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07046 ASINARA CALA D OLIVA(SS)

92010 LAMPEDUSA(AG)

71040 SAN DOMINO(FG)

80070 BARANO D ISCHIA(NA)

92010 LAMPEDUSA E LINOSA(AG)

57037* SAN GIOVANNI(LI)

80070 BUONOPANE(NA)

04027* LE FORNA(LT)

71040 SAN NICOLA DI TREMITI(FG)

22060 CAMPIONE D ITALIA(CO)

98050 LENI(ME)

57034* SAN PIERO IN CAMPO(LI)

57034 * CAMPO NELL’ ELBA(LI)

91023 LEVANZO(TP)

80070* SANT ANGELO(NA)

98055* CANNETO(ME)

98050 LINGUA(ME)

80077* SANT ANTUONO D ISCHIA(NA)

57031* CAPOLIVERI (LI)

92010 LINOSA(AG)

57034* SANT ILARIO(LI)

57032* CAPRAIA ISOLA(LI)

98055* LIPARI(ME)

91017* SCAURI(TP)

80073* CAPRI(NA)

23030 LIVIGNO(SO)

57034* SECCHETO(LI)

09014* CARLOFORTE(CI)

57037* MAGAZZINI(LI)

80070*SERRARA(NA)

57037* CARPANI(LI)

98050 MALFA(ME)

80070 SERRARA FONTANA(NA)

80074 *CASAMICCIOLA TERME(NA)

57030* MARCIANA(LI)

98050 STROMBOLI(ME)

57038* CAVO(LI)

57033* MARCIANA MARINA(LI)

80070 SUCCHIVO(NA)

57034* CAVOLI(LI)

91010 MARETTIMO(TP)

80070 TESTACCIO D ISCHIA(NA)

91023* FAVIGNANA(TP)

57034* MARINA DI CAMPO(LI)

23030 TREPALLE(SO)

98050 FILICUDI PORTO(ME)

80073* MARINA GRANDE DI CAPRI(NA)

90010 USTICA(PA)

80070 FONTANA(NA)

07024* MONETA(OT)

30100* VENEZIA(VE)

80075* FORIO(NA)

25050 MONTE ISOLA(BS)

30121* VENEZIA(VE)

58019 GIANNUTRI(GR)

80075* MONTERONE(NA)

30122* VENEZIA(VE)

58012* GIGLIO CAMPESE(GR)

98050* PANAREA(ME)

30123* VENEZIA(VE)

58012* GIGLIO CASTELLO(GR)

91017* PANTELLERIA(TP)

30124* VENEZIA(VE)

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91017* PANTELLERIA AEROPORTO(TP)

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98050 GINOSTRA(ME)

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30126* VENEZIA(VE)

80077* ISCHIA(NA)

25050 PESCHIERA MARAGLIO(BS)

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30141* VENEZIA(VE)

28838 ISOLA BELLA(VB)

57030* POMONTE(LI)

30142* VENEZIA(VE)

58012* ISOLA DEL GIGLIO(GR)

04027* PONZA(LT)

04020 VENTOTENE(LT)

07024* ISOLA DI CAPRERA(OT)

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98050 VULCANO PORTO(ME)

71040* ISOLE TREMITI(FG)

57037* PORTOFERRAIO(LI)

 

91017* KAMMA(TP)

57030* PROCCHIO(LI)

 

07024* LA MADDALENA(OT)

80079* PROCIDA(NA)

 

IndirizzoCAPCittàRegionePrefBelfioreNote
Via della Laguna – Campalto30173VeneziaVeneto041L736 
Via della Laguna – Portosecco30126VeneziaVeneto041L736 
Via della Laguna – San Pietro in Volta30126VeneziaVeneto041L736 
Strada Comunale della Laguna – San Pietro in Volta30126VeneziaVeneto041L736 
Ponte della Latte – San Polo30125VeneziaVeneto041L736 
Ponte della Libertà – Santa Croce30135VeneziaVeneto041L736 
Via della Libertà30175VeneziaVeneto041L736 
Ramo della Madonna – Dorsoduro30123VeneziaVeneto041L736 
Fondamenta della Madonna30126VeneziaVeneto041L736 
Calle della Madonna30126VeneziaVeneto041L736 
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