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Picanha di Black angus USA .
35,85€ – 73,55€
Picanha di Black angus USA
La picanha è un taglio tipico brasiliano, diventato da qualche anno particolarmente famoso anche in Italia. È un taglio di forma triangolare proveniente dal posteriore del manzo, da noi prende il nome di Codone o punta di sotto fesa. La caratteristica principale è la copertina di grasso che deve essere presente e che non va assolutamente rimossa prima della cottura, così da insaporire ulteriormente la carne.
Il metodo di preparazione tipico è sulla spada, ma puoi cucinarla anche sulla griglia o in padella (dividendola in bistecche), oppure al barbecue affumicandola leggermente, infine puoi anche farla al forno (intera).
Spedizione gratuita per ordini uguali o superiori a 150€ (19€ fino a 80€, 9€ fino a 150€)
Picanha di Black angus USA .
| Stato Fisico | Fresco |
|---|---|
| Temperatura di conservazione | 0° 2° |
| Specie | Manzo – Angus |
| Taglio | Picanha |
| Cottura | Barbecue, Griglia, Padella |
| Provenienza | USA |
| DENOMINAZIONE DI VENDITA | BOVINO ADULTO |
| NATO IN | US |
| ALLEVATO IN | US |
| MACELLATO IN | US |
| BOLLO CE MACELLO | EST 27 |
| SEZIONATO IN | US |
| BOLLO SEZ. | EST 27 |
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M4B SRL via De Amicis, 2 20020 MAGNAGO (MI) P.I. e C.F. 11734770966
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(* = tutto il CAP è ISOLA)
98050 ALICUDI PORTO(ME) | 57034* LA PILA(LI) | 57038* RIO MARINA(LI) |
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09014* CARLOFORTE(CI) | 57037* MAGAZZINI(LI) | 80070*SERRARA(NA) |
57037* CARPANI(LI) | 98050 MALFA(ME) | 80070 SERRARA FONTANA(NA) |
80074 *CASAMICCIOLA TERME(NA) | 57030* MARCIANA(LI) | 98050 STROMBOLI(ME) |
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57034* CAVOLI(LI) | 91010 MARETTIMO(TP) | 80070 TESTACCIO D ISCHIA(NA) |
91023* FAVIGNANA(TP) | 57034* MARINA DI CAMPO(LI) | 23030 TREPALLE(SO) |
98050 FILICUDI PORTO(ME) | 80073* MARINA GRANDE DI CAPRI(NA) | 90010 USTICA(PA) |
80070 FONTANA(NA) | 07024* MONETA(OT) | 30100* VENEZIA(VE) |
80075* FORIO(NA) | 25050 MONTE ISOLA(BS) | 30121* VENEZIA(VE) |
58019 GIANNUTRI(GR) | 80075* MONTERONE(NA) | 30122* VENEZIA(VE) |
58012* GIGLIO CAMPESE(GR) | 98050* PANAREA(ME) | 30123* VENEZIA(VE) |
58012* GIGLIO CASTELLO(GR) | 91017* PANTELLERIA(TP) | 30124* VENEZIA(VE) |
58012* GIGLIO PORTO(GR) | 91017* PANTELLERIA AEROPORTO(TP) | 30125* VENEZIA(VE) |
98050 GINOSTRA(ME) | 80075 PANZA(NA) | 30126* VENEZIA(VE) |
80077* ISCHIA(NA) | 25050 PESCHIERA MARAGLIO(BS) | 30132* VENEZIA(VE) |
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58012* ISOLA DEL GIGLIO(GR) | 04027* PONZA(LT) | 04020 VENTOTENE(LT) |
07024* ISOLA DI CAPRERA(OT) | 57036* PORTO AZZURRO(LI) | 98050 VULCANO PORTO(ME) |
71040* ISOLE TREMITI(FG) | 57037* PORTOFERRAIO(LI) |
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91017* KAMMA(TP) | 57030* PROCCHIO(LI) |
|
07024* LA MADDALENA(OT) | 80079* PROCIDA(NA) |
|
| Indirizzo | CAP | Città | Regione | Pref | Belfiore | Note |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Via della Laguna – Campalto | 30173 | Venezia | Veneto | 041 | L736 | |
| Via della Laguna – Portosecco | 30126 | Venezia | Veneto | 041 | L736 | |
| Via della Laguna – San Pietro in Volta | 30126 | Venezia | Veneto | 041 | L736 | |
| Strada Comunale della Laguna – San Pietro in Volta | 30126 | Venezia | Veneto | 041 | L736 | |
| Ponte della Latte – San Polo | 30125 | Venezia | Veneto | 041 | L736 | |
| Ponte della Libertà – Santa Croce | 30135 | Venezia | Veneto | 041 | L736 | |
| Via della Libertà | 30175 | Venezia | Veneto | 041 | L736 | |
| Ramo della Madonna – Dorsoduro | 30123 | Venezia | Veneto | 041 | L736 | |
| Fondamenta della Madonna | 30126 | Venezia | Veneto | 041 | L736 | |
| Calle della Madonna | 30126 | Venezia | Veneto | 041 | L736 |
Consegna puntuale e veloce; ottima marezzatura e strato di grasso esterno ; molto gustoso il sapore