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Pancetta di Maiale Italiano 100%, kg: 1,00

La pancetta è quel taglio di carne del maiale situato in corrispondenza della pancia formato da uno spesso strato di grasso e da una parte dei muscoli addominali. Può essere tagliata a fette sottili e cotta sulla griglia, mentre se affumicata diventa il famoso bacon americano. La pancetta è caratterizzata da un grosso strato di grasso da non confondere con il lardo e solitamente è riservata a vari tipi di stagionatura, ed è solo negli ultimi anni che si è iniziato a usarla come pezzo intero per essere cucinato al barbecue o in forno.

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Descrizione

Pancetta di Maiale Italiano 100%, kg: 1,00

Il Suino Pesante italiano è tipico della Pianura Padana ed è caratterizzato da carni compatte, mature e con la giusta quantità di grasso che le rende sapide e saporite, tutto questo grazie alla selezione e incrocio delle migliori razze. Abbiamo selezionato per voi una materia prima 100% italiana, per fornirvi una carne della massima qualità. Questi suini vengono nutriti fino a un peso di circa 160 kg da vivi, in modo da poter offrire costine succulenti e spesse, coppe grosse e gustose e anche ricavarne salamelle eccellenti. Nati dall’incrocio di suini nostrani, nello specifico Large White e Landrace con Duroc. Età minima di macellazione 9 mesi.

Grazie alla stazza dei suini pesanti 100% italiani, questo taglio di carne è decisamente più consistente e sensibilmente più saporito, molto versatile sia in cucina che in griglia.

Etichetta digitale

Peso Confezione	Confezione da 1,00kg
Stato Fisico	Fresco
Temperatura di conservazione	0° 2°
Specie	Maiale – Suino Pesante Italiano
Taglio	Pancetta
Cottura	Barbecue, Forno, Griglia, Padella
Provenienza	Italia
NATO IN	Italia
MACELLATO IN	Italia

56 recensioni per Pancetta di Maiale Italiano 100%, kg: 1,00

1-5 of 56 reviews

Roberto
Proprietario verificato

21 Maggio 2023

Valutato 5 su 5
Questa pancetta era perfetta. Il giusto equilibrio tra carne e grasso
Andrea Casarotti
Proprietario verificato

6 Maggio 2023

Valutato 5 su 5
cristiano tomelleri
Proprietario verificato

25 Aprile 2023

Valutato 5 su 5
Ottima veramente
Luca M.
Proprietario verificato

14 Aprile 2023

Valutato 5 su 5
Confezione sottovuoto e pezzatura perfetta…ora la prova assaggio
Tiziano
Proprietario verificato

30 Marzo 2023

Valutato 5 su 5
Il taglio ricevuto è conforme alle aspettative con un ottimo rapporto carne e grasso, la cotenna è pulita perfettamente, ho diviso la pancetta in tre parti per sperimentare tre modi diversi di cottura, BBQ, Suos Vide e Forno, quando li avrò provati tutti e tre deciderò come cuocere la prossima pancetta

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Indirizzo	CAP	Città	Regione	Pref	Belfiore
Via della Laguna – Campalto	30173	Venezia	Veneto	041	L736
Via della Laguna – Portosecco	30126	Venezia	Veneto	041	L736
Via della Laguna – San Pietro in Volta	30126	Venezia	Veneto	041	L736
Strada Comunale della Laguna – San Pietro in Volta	30126	Venezia	Veneto	041	L736
Ponte della Latte – San Polo	30125	Venezia	Veneto	041	L736
Ponte della Libertà – Santa Croce	30135	Venezia	Veneto	041	L736
Via della Libertà	30175	Venezia	Veneto	041	L736
Ramo della Madonna – Dorsoduro	30123	Venezia	Veneto	041	L736
Fondamenta della Madonna	30126	Venezia	Veneto	041	L736
Calle della Madonna	30126	Venezia	Veneto	041	L736

Indirizzo

CAP

Città

Regione

Pref

Belfiore

Note

Via della Laguna – Campalto

30173

Venezia

Veneto

041

L736

Via della Laguna – Portosecco

Via della Laguna – San Pietro in Volta

Strada Comunale della Laguna – San Pietro in Volta

Ponte della Latte – San Polo

Ponte della Libertà – Santa Croce

Via della Libertà

Ramo della Madonna – Dorsoduro

Fondamenta della Madonna

Calle della Madonna

98050 ALICUDI PORTO(ME)	57034* LA PILA(LI)	57038* RIO MARINA(LI)
80071* ANACAPRI(NA)	80076* LACCO AMENO(NA)	57039* RIO NELL ELBA(LI)
07046 ASINARA CALA D OLIVA(SS)	92010 LAMPEDUSA(AG)	71040 SAN DOMINO(FG)
80070 BARANO D ISCHIA(NA)	92010 LAMPEDUSA E LINOSA(AG)	57037* SAN GIOVANNI(LI)
80070 BUONOPANE(NA)	04027* LE FORNA(LT)	71040 SAN NICOLA DI TREMITI(FG)
22060 CAMPIONE D ITALIA(CO)	98050 LENI(ME)	57034* SAN PIERO IN CAMPO(LI)
57034 * CAMPO NELL’ ELBA(LI)	91023 LEVANZO(TP)	80070* SANT ANGELO(NA)
98055* CANNETO(ME)	98050 LINGUA(ME)	80077* SANT ANTUONO D ISCHIA(NA)
57031* CAPOLIVERI (LI)	92010 LINOSA(AG)	57034* SANT ILARIO(LI)
57032* CAPRAIA ISOLA(LI)	98055* LIPARI(ME)	91017* SCAURI(TP)
80073* CAPRI(NA)	23030 LIVIGNO(SO)	57034* SECCHETO(LI)
09014* CARLOFORTE(CI)	57037* MAGAZZINI(LI)	80070*SERRARA(NA)
57037* CARPANI(LI)	98050 MALFA(ME)	80070 SERRARA FONTANA(NA)
80074 *CASAMICCIOLA TERME(NA)	57030* MARCIANA(LI)	98050 STROMBOLI(ME)
57038* CAVO(LI)	57033* MARCIANA MARINA(LI)	80070 SUCCHIVO(NA)
57034* CAVOLI(LI)	91010 MARETTIMO(TP)	80070 TESTACCIO D ISCHIA(NA)
91023* FAVIGNANA(TP)	57034* MARINA DI CAMPO(LI)	23030 TREPALLE(SO)
98050 FILICUDI PORTO(ME)	80073* MARINA GRANDE DI CAPRI(NA)	90010 USTICA(PA)
80070 FONTANA(NA)	07024* MONETA(OT)	30100* VENEZIA(VE)
80075* FORIO(NA)	25050 MONTE ISOLA(BS)	30121* VENEZIA(VE)
58019 GIANNUTRI(GR)	80075* MONTERONE(NA)	30122* VENEZIA(VE)
58012* GIGLIO CAMPESE(GR)	98050* PANAREA(ME)	30123* VENEZIA(VE)
58012* GIGLIO CASTELLO(GR)	91017* PANTELLERIA(TP)	30124* VENEZIA(VE)
58012* GIGLIO PORTO(GR)	91017* PANTELLERIA AEROPORTO(TP)	30125* VENEZIA(VE)
98050 GINOSTRA(ME)	80075 PANZA(NA)	30126* VENEZIA(VE)
80077* ISCHIA(NA)	25050 PESCHIERA MARAGLIO(BS)	30132* VENEZIA(VE)
80077* ISCHIA PONTE(NA)	57034* PIANOSA(LI)	30133* VENEZIA(VE)
80077* ISCHIA PORTO(NA)	80077* PIEDIMONTE D ISCHIA(NA)	30135* VENEZIA(VE)
80077* ISCHIA SAN MICHELE(NA)	57030* POGGIO(LI)	30141* VENEZIA(VE)
28838 ISOLA BELLA(VB)	57030* POMONTE(LI)	30142* VENEZIA(VE)
58012* ISOLA DEL GIGLIO(GR)	04027* PONZA(LT)	04020 VENTOTENE(LT)
07024* ISOLA DI CAPRERA(OT)	57036* PORTO AZZURRO(LI)	98050 VULCANO PORTO(ME)
71040* ISOLE TREMITI(FG)	57037* PORTOFERRAIO(LI)
91017* KAMMA(TP)	57030* PROCCHIO(LI)
07024* LA MADDALENA(OT)	80079* PROCIDA(NA)

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