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Pancetta di Suino Italiano

7,0028,00

(58 recensioni dei clienti)
  • Confezione da 1,00 a 4,00 KG
  • Suino 100% Italiano
  • Carne fresca confezionata al momento*
  • Consegna Refrigerata
  • Pagamento sicuro

 

Pancetta di Maiale Italiano 100%, kg: 1,00

La pancetta è quel taglio di carne del maiale situato in corrispondenza della pancia formato da uno spesso strato di grasso e da una parte dei muscoli addominali. Può essere tagliata a fette sottili e cotta sulla griglia, mentre se affumicata diventa il famoso bacon americano. La pancetta è caratterizzata da un grosso strato di grasso da non confondere con il lardo e solitamente è riservata a vari tipi di stagionatura, ed è solo negli ultimi anni che si è iniziato a usarla come pezzo intero per essere cucinato al barbecue o in forno.

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Prodotto fresco refrigerato: +0/+4° C; Conservare tra: +0° / +4°

Descrizione

Pancetta di Suino Italiano 100%

Il Suino Pesante italiano è tipico della Pianura Padana ed è caratterizzato da carni compatte, mature e con la giusta quantità di grasso che le rende sapide e saporite, tutto questo grazie alla selezione e incrocio delle migliori razze. Abbiamo selezionato per voi una materia prima 100% italiana, per fornirvi una carne della massima qualità. Questi suini vengono nutriti fino a un peso di circa 160 kg da vivi, in modo da poter offrire costine succulenti e spesse, coppe grosse e gustose e anche ricavarne salamelle eccellenti. Nati dall’incrocio di suini nostrani, nello specifico Large White e Landrace con Duroc. Età minima di macellazione 9 mesi.

Grazie alla stazza dei suini pesanti 100% italiani, questo taglio di carne è decisamente più consistente e sensibilmente più saporito, molto versatile sia in cucina che in griglia.

 

Etichetta digitale

Stato Fisico

Fresco

Temperatura di conservazione

+0/+4° C

Taglio

Pancetta

Cottura

Barbecue, Forno, Griglia, Padella

Specie

Suino Pesante Italiano

Provenienza

Italia

NATO IN

Italia

MACELLATO IN

Italia

Peso Confezione

Confezione da 1,00kg

58 recensioni per Pancetta di Suino Italiano

4,8 Valutazione
1-5 of 58 reviews
  1. Qualità ottima e prezzo onesto

  2. Preparate dei buonissimi burnt ends

  3. Questa pancetta era perfetta. Il giusto equilibrio tra carne e grasso

  4. Ottima veramente

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Q & A

La pancetta è provvista di cotenna? Devis asked on 18 Ottobre 2023

Si confermo.

Gianluca Occhiuzzi answered on 23 Ottobre 2023 store manager
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98050 STROMBOLI(ME)

57038* CAVO(LI)

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IndirizzoCAPCittàRegionePrefBelfioreNote
Via della Laguna – Campalto30173VeneziaVeneto041L736 
Via della Laguna – Portosecco30126VeneziaVeneto041L736 
Via della Laguna – San Pietro in Volta30126VeneziaVeneto041L736 
Strada Comunale della Laguna – San Pietro in Volta30126VeneziaVeneto041L736 
Ponte della Latte – San Polo30125VeneziaVeneto041L736 
Ponte della Libertà – Santa Croce30135VeneziaVeneto041L736 
Via della Libertà30175VeneziaVeneto041L736 
Ramo della Madonna – Dorsoduro30123VeneziaVeneto041L736 
Fondamenta della Madonna30126VeneziaVeneto041L736 
Calle della Madonna30126VeneziaVeneto041L736 
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