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Pancetta di Maiale Italiano 100%, kg: 1,00

La pancetta è quel taglio di carne del maiale situato in corrispondenza della pancia formato da uno spesso strato di grasso e da una parte dei muscoli addominali. Può essere tagliata a fette sottili e cotta sulla griglia, mentre se affumicata diventa il famoso bacon americano. La pancetta è caratterizzata da un grosso strato di grasso da non confondere con il lardo e solitamente è riservata a vari tipi di stagionatura, ed è solo negli ultimi anni che si è iniziato a usarla come pezzo intero per essere cucinato al barbecue o in forno.

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Descrizione

Pancetta di Maiale Italiano 100%, kg: 1,00

Il Suino Pesante italiano è tipico della Pianura Padana ed è caratterizzato da carni compatte, mature e con la giusta quantità di grasso che le rende sapide e saporite, tutto questo grazie alla selezione e incrocio delle migliori razze. Abbiamo selezionato per voi una materia prima 100% italiana, per fornirvi una carne della massima qualità. Questi suini vengono nutriti fino a un peso di circa 160 kg da vivi, in modo da poter offrire costine succulenti e spesse, coppe grosse e gustose e anche ricavarne salamelle eccellenti. Nati dall’incrocio di suini nostrani, nello specifico Large White e Landrace con Duroc. Età minima di macellazione 9 mesi.

Grazie alla stazza dei suini pesanti 100% italiani, questo taglio di carne è decisamente più consistente e sensibilmente più saporito, molto versatile sia in cucina che in griglia.

 

Etichetta digitale

Peso Confezione

Confezione da 1,00kg

Stato Fisico

Fresco

Temperatura di conservazione

0° 2°

Specie

Maiale – Suino Pesante Italiano

Taglio

Pancetta

Cottura

Barbecue, Forno, Griglia, Padella

Provenienza

Italia

NATO IN

Italia

ALLEVATO IN
MACELLATO IN

Italia

43 recensioni per Pancetta di Maiale Italiano 100%, kg: 1,00

  1. andrea m. (proprietario verificato)

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    Carne al top!!

  2. Andrea Laboranti (proprietario verificato)

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  3. Stefano Acotto (proprietario verificato)

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  4. filippo popia (proprietario verificato)

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  5. Christian G. (proprietario verificato)

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  6. Nadine (proprietario verificato)

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  7. Nunzia Rossi (proprietario verificato)

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  8. Cristian Larger (proprietario verificato)

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    sulla fiducia perchè la deve ancora cuocere

  9. roberto mapelli (proprietario verificato)

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    pancetta ancora da consumare ,promette bene

  10. Simone M. (proprietario verificato)

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    Ottimo servizio e carne

  11. Paolo G. (proprietario verificato)

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    Tutto perfetto

  12. Giada Padovani (proprietario verificato)

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  13. Silvio Gustinelli (proprietario verificato)

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  14. Giovanni Guiotto (proprietario verificato)

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  15. Nicolo A. (proprietario verificato)

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    Ottima con tanta carne

  16. Federico P. (proprietario verificato)

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  17. Luca Quercia (proprietario verificato)

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  18. Enrico (proprietario verificato)

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    Ora si trova appesa nella mia cantina a stagionare. La carne a vista risulta ottima e la percentuale di massa grassa e magra è ottimale (non sempre facile da trovare in un pezzo di pancia), sinonimo di cura nella selezione e nel taglio dell’animale.

  19. Anonimo (proprietario verificato)

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    Super !

  20. Mariano Catelli (proprietario verificato)

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  21. STEFANO SARTI (proprietario verificato)

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    ottime

  22. Davide Paccagnella (proprietario verificato)

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    Bel trancio con buon rapporto grasso magro

  23. Giuseppe Sorrentino (proprietario verificato)

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    Molto buona anche per chi, come me, non impazzisce per la pancetta

  24. Marco Paviolo (proprietario verificato)

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  25. Adriano Di Giambattista (proprietario verificato)

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  26. Federico P. (proprietario verificato)

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  27. Marco BARBIERI (proprietario verificato)

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  28. Daniele Binni (proprietario verificato)

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  29. Valentina Bossi (proprietario verificato)

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  30. Vito B. (proprietario verificato)

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  31. Tiziano Balboni (proprietario verificato)

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  32. Michele Malpede (proprietario verificato)

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  33. Anonimo (proprietario verificato)

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    Buon rapporto qualità prezzo.

  34. Nickolas Bellotti (proprietario verificato)

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  35. Alessio (proprietario verificato)

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  40. Stefano Sartor (proprietario verificato)

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  41. samuele (proprietario verificato)

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    Sicuramente un bel pezzo

  42. Paolo Aldrighetti (proprietario verificato)

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  43. walter micheletti (proprietario verificato)

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    taglio ottimo e carne al top

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30141* VENEZIA(VE)

28838 ISOLA BELLA(VB)

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30142* VENEZIA(VE)

58012* ISOLA DEL GIGLIO(GR)

04027* PONZA(LT)

04020 VENTOTENE(LT)

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57037* PORTOFERRAIO(LI)

 

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57030* PROCCHIO(LI)

 

07024* LA MADDALENA(OT)

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IndirizzoCAPCittàRegionePrefBelfioreNote
Via della Laguna – Campalto30173VeneziaVeneto041L736 
Via della Laguna – Portosecco30126VeneziaVeneto041L736 
Via della Laguna – San Pietro in Volta30126VeneziaVeneto041L736 
Strada Comunale della Laguna – San Pietro in Volta30126VeneziaVeneto041L736 
Ponte della Latte – San Polo30125VeneziaVeneto041L736 
Ponte della Libertà – Santa Croce30135VeneziaVeneto041L736 
Via della Libertà30175VeneziaVeneto041L736 
Ramo della Madonna – Dorsoduro30123VeneziaVeneto041L736 
Fondamenta della Madonna30126VeneziaVeneto041L736 
Calle della Madonna30126VeneziaVeneto041L736 
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