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Saint Louis Ribs (St Louis Ribs) di maiale 100% italiano (selezione Carnescelta) Peso 1,50Kg
Il Suino Pesante italiano è tipico della Pianura Padana ed è caratterizzato da carni compatte, mature e con la giusta quantità di grasso che le rende sapide e saporite, tutto questo grazie alla selezione e incrocio delle migliori razze. Abbiamo selezionato per voi una materia prima 100% italiana, per fornirvi una carne della massima qualità . Questi suini vengono nutriti fino a un peso di circa 160 kg da vivi, in modo da poter offrire costine succulenti e spesse, coppe grosse e gustose e anche ricavarne salamelle eccellenti. Nati dall’incrocio di suini nostrani, nello specifico Large White e Landrace con Duroc. Età minima di macellazione 9 mesi.
Le costine di questa razza saranno sicuramente più grandi e importanti rispetto a quelle degli altri suini, con una migliore consistenza e un sapore eccezionale.
Potete prepararle in più modalità , ma la migliore è quella alla griglia o al barbecue, utilizzando il costato intero per mantenere la massima succosità . Si possono anche facilmente separare con un coltello, marinare qualche ora e grigliare nella modalità classica italiana. Sono talmente versatili che possono essere usate in sughi, ragù e stufati.
Costine di maiale 100% italiano, taglio St Louis Ribs. Le nostre ribs di maiale sono perfetta per il Barbecue e preparazioni all’americana.
176 recensioni per Saint Louis Ribs | Costine di Maiale Taglio St Louis