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Asado di Black Angus USA | Costine di Biancostato Marezzato Premium

35,0037,25

(9 recensioni dei clienti)

Asado Angus USA
Biancostato marezzato di razza scozzese: carne rossa premium con grasso infiltrato per un gusto intenso e autentico.

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Descrizione

Caratteristiche del nostro Asado di Black Angus USA

L’asado di Black Angus USA è ottenuto dalle costine anteriori del manzo, note in Italia come biancostato. Questo taglio è famoso per la sua tenerezza e ricchezza di sapore, perfetto per barbecue e slow cooking.

Origine della carne: razza Angus scozzese, allevata negli USA

Il bovino Black Angus, sebbene allevato negli Stati Uniti, discende direttamente dalla razza Angus scozzese, originaria della contea di Angus. È tra le razze più apprezzate al mondo per la qualità delle sue carni, grazie alla naturale marezzatura e alla texture morbida.

Un biancostato marezzato per veri intenditori

Con una percentuale di grasso intramuscolare che può raggiungere il 20%, questa carne rossa premium garantisce un sapore ricco e persistente. Il suo colore rosso brillante, unito alle infiltrazioni di grasso, crea un’esperienza gustativa straordinaria.

Ideale per barbecue, affumicature o ricette tradizionali

L’asado di Black Angus è perfetto per cotture lente al barbecue, alla brace, al forno o sottovuoto. Si sposa perfettamente con marinature, spezie affumicate o semplicemente con sale grosso per esaltarne la qualità naturale.

 

Domande Frequenti sull’Asado di Black Angus USA

Cos’è l’asado di Angus?

È un taglio di biancostato ricavato dalle costine anteriori del manzo Angus, noto per la sua marezzatura e succosità.

L’asado proviene dalla Scozia o dagli USA?

Il bovino è allevato negli USA, ma discende dalla razza Angus originaria della contea scozzese di Angus.

Etichetta digitale

Stato Fisico

Fresco

Temperatura di conservazione

0°/ 4°

Specie

Bovino

Taglio

Brisket

NATO IN

Stati Uniti d'America

ALLEVATO IN

Stati Uniti d'America

MACELLATO IN

Stati Uniti d'America

BOLLO CE MACELLO

EST 27

SEZIONATO IN

Stati Uniti d'America

BOLLO SEZ.

EST 27

Provenienza

USA

DENOMINAZIONE DI VENDITA

BOVINO ADULTO

Peso (Kg)

1,09, 1,16, 1,15

9 recensioni per Asado di Black Angus USA | Costine di Biancostato Marezzato Premium

4,8 Valutazione
Recensione 1-5 di 9
  1. E’ stato il piatto più apprezzato dell’intero menù!!

  2. Un ottimo taglio di carne, tenero e succoso.Ci vediamo al prossimo acquisto.CONSIGLIATO!

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71040 SAN NICOLA DI TREMITI(FG)

22060 CAMPIONE D ITALIA(CO)

98050 LENI(ME)

57034* SAN PIERO IN CAMPO(LI)

57034 * CAMPO NELL’ ELBA(LI)

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57034* SANT ILARIO(LI)

57032* CAPRAIA ISOLA(LI)

98055* LIPARI(ME)

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80073* CAPRI(NA)

23030 LIVIGNO(SO)

57034* SECCHETO(LI)

09014* CARLOFORTE(CI)

57037* MAGAZZINI(LI)

80070*SERRARA(NA)

57037* CARPANI(LI)

98050 MALFA(ME)

80070 SERRARA FONTANA(NA)

80074 *CASAMICCIOLA TERME(NA)

57030* MARCIANA(LI)

98050 STROMBOLI(ME)

57038* CAVO(LI)

57033* MARCIANA MARINA(LI)

80070 SUCCHIVO(NA)

57034* CAVOLI(LI)

91010 MARETTIMO(TP)

80070 TESTACCIO D ISCHIA(NA)

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23030 TREPALLE(SO)

98050 FILICUDI PORTO(ME)

80073* MARINA GRANDE DI CAPRI(NA)

90010 USTICA(PA)

80070 FONTANA(NA)

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80075* FORIO(NA)

25050 MONTE ISOLA(BS)

30121* VENEZIA(VE)

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80075* MONTERONE(NA)

30122* VENEZIA(VE)

58012* GIGLIO CAMPESE(GR)

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30123* VENEZIA(VE)

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57030* PROCCHIO(LI)

 

07024* LA MADDALENA(OT)

80079* PROCIDA(NA)

 

IndirizzoCAPCittàRegionePrefBelfioreNote
Via della Laguna – Campalto30173VeneziaVeneto041L736 
Via della Laguna – Portosecco30126VeneziaVeneto041L736 
Via della Laguna – San Pietro in Volta30126VeneziaVeneto041L736 
Strada Comunale della Laguna – San Pietro in Volta30126VeneziaVeneto041L736 
Ponte della Latte – San Polo30125VeneziaVeneto041L736 
Ponte della Libertà – Santa Croce30135VeneziaVeneto041L736 
Via della Libertà30175VeneziaVeneto041L736 
Ramo della Madonna – Dorsoduro30123VeneziaVeneto041L736 
Fondamenta della Madonna30126VeneziaVeneto041L736 
Calle della Madonna30126VeneziaVeneto041L736 
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