Descrizione
MODALITÀ DI UTILIZZO
Questa salsa BBQ bianca è una reinterpretazione fresca e cremosa della tradizionale salsa da barbecue, ispirata alla celebre “Alabama White Sauce” americana. A base di olio di semi di girasole alto oleico ed esaltata da aceto di alcol, aceto di mele e succo di lime, offre una combinazione brillante di acidità e rotondità, ideale per bilanciare la ricchezza delle carni grigliate. Il tuorlo d’uovo e la senape in polvere conferiscono una consistenza vellutata e un sapore deciso, mentre un tocco di peperoncino di Cayenna aggiunge una nota piccante delicata, mai invadente.
Perfetta su pollo alla griglia o affumicato, carni bianche, pulled pork o anche come salsa da intingolo per tagli di manzo cotti lentamente. Ottima anche come marinatura leggera per dare carattere alle carni prima della cottura, o servita a freddo per contrastare le note affumicate del BBQ con la sua freschezza acidula e leggermente speziata.
INDICAZIONI
- Prodotta in ITALIA
- Produzione artigianale in piccoli lotti
- Ideale con carne di pollo al BBQ
COMPETITION è la linea di salse e glasse BBQ pensata, sviluppata e testata per soddisfare le esigenze dei veri cultori del barbecue e per i team che competono nelle più importanti gare BBQ. Nata dall’esperienza sul campo, la linea offre prodotti ad alte prestazioni gustative, stabili in cottura e in grado di esaltare ogni taglio di carne.
INGREDIENTI
Olio di semi di girasole alto oleico, aceto di alcol, acqua, aceto di mele, sale, succo di lime, tuorlo d’uovo, senape in polvere, addensante: gomma xanthano, peperoncino di Cayenna, antiossidante: acido ascorbico. Agitare prima dell’uso.
VALORI NUTRIZIONALI medi per 100g
Energia: 1714 kJ / 409 kcal
Grassi: 44,8 g
di cui acidi grassi saturi: 4,0 g
Carboidrati: 0,7 g
di cui zuccheri: 0,4 g
Proteine: 0,6 g
Sale: 2,4 g
Etichetta digitale
| PRODOTTA IN | ITALIA |
|---|---|
| PRODUZIONE ARTIGIANALE | IN PICCOLI LOTTI |
Recensioni
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